Champagne Siret, Blanc de Blancs extra brut 2014

Champagne Siret Blanc de Blancs Extra Brut 2014 is een verfijnde, handgemaakte champagne die de puurheid van chardonnay en de signatuur van twee bijzondere terroirs samenbrengt. Deze cuvée komt uit een familiehuis waar vakmanschap, natuur en precisie centraal staan, met een stijl die strak, elegant en karaktervol is. De lange rijping op fles en de lage dosage onderstrepen de historische traditie van ambachtelijke champagne uit de regio.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een heldere, levendige kleur met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus komen frisse citrus, witte bloemen en subtiele brioche- en krijttonen naar voren, aangevuld met een zuivere minerale indruk die typisch is voor Blanc de Blancs. De smaak is droog, precies en mooi in balans, met spanning, frisheid en een elegante mousse. Het fruit blijft strak en verfijnd, terwijl de lange rijping voor extra diepte en complexiteit zorgt. Dankzij het 2014-jaar en de flesrijping heeft de wijn een goed bewaarpotentieel, waarbij hij zich nog verder kan ontwikkelen richting meer rondeur en notige nuances.

Productie
Champagne Siret combineert druiven uit twee uiteenlopende en hoogwaardige terroirs: de kalkrijke Côte des Blancs en de meer zuidelijke Côte des Bar. De wijngaarden worden met respect voor biodiversiteit en natuurlijke ritmes verzorgd, en de oogst gebeurt zorgvuldig met de hand. De vinificatie is volledig ambachtelijk, met fermentatie met natuurlijke gisten en een minimale interventie, gevolgd door minstens 48 maanden rijping in de kelder en een lage dosage om de zuiverheid van de wijn te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Blanc de Blancs past uitstekend bij oesters, ceviche, sashimi, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten en lichte gerechten met geitenkaas of citrusaccenten. Serveer hem ideaal tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig; even laten ademen in het glas volstaat om zijn finesse en diepte mooi tot uiting te brengen.

Producent
Champagne Siret Frère et Sœur is een familiaal domein dat inzet op ambacht, precisie en een sterke verbondenheid met de natuur. Het huis laat zich kenmerken door een harmonieuze benadering van wijnmaken, waarbij respect voor het terroir en biodiversiteit centraal staan. Door hun zorgvuldige werkwijze en de combinatie van twee markante Champagne-terroirs heeft het huis een duidelijke eigen identiteit opgebouwd binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.