Castello di Collemassari, Montecucco Rosso Riserva DOC, 2021

Castello di Collemassari Montecucco Rosso Riserva DOC 2021 laat zien hoe indrukwekkend Montecucco kan zijn: een Toscaanse rode wijn met de finesse van Sangiovese, extra diepte van Cabernet Sauvignon en de sappige charme van Ciliegiolo. Het is een wijn die het vaak onderschatte gebied naast Brunello di Montalcino prachtig op de kaart zet, en dat met een opmerkelijke kwaliteit-voor-prijsverhouding.

Proefnotities
In het glas toont deze Riserva een diepe robijnrode kleur met levendige, jeugdige reflecties. In de neus komen frisse tonen van zwarte kersen naar voren, aangevuld met een subtiele hint van zoethout en een lichte kruidigheid op de achtergrond. In de mond is de wijn mooi in balans, met rijpe fruitconcentratie, een sappige frisheid en een elegante structuur. De Sangiovese zorgt voor spanning en verfijning, terwijl Cabernet Sauvignon en Ciliegiolo extra rondheid en diepte geven. Dankzij de stevige maar verfijnde opbouw heeft deze wijn nog enkele jaren bewaarpotentieel, waarin hij verder aan complexiteit kan winnen.

Productie
De druiven komen van wijngaarden op ongeveer 300 meter hoogte, waar een lichte bries zorgt voor een mild en goed geventileerd microklimaat. Deze ligging draagt bij aan gezonde druiven met een mooie aromatische frisheid en optimale rijpheid. De blend bestaat uit 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo en 10% Cabernet Sauvignon. Na de fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in een combinatie van grote en kleine eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur, subtiele houtinvloed en extra diepte zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Montecucco Rosso Riserva past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten en rijke pastagerechten met paddenstoelen of ragù. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aanbevolen, vooral als je de wijn jong opent, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Castello di Collemassari is een gerespecteerde producent in Zuid-Toscane en heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die de kwaliteit van Montecucco overtuigend onderstrepen. Het domein speelt een belangrijke rol in de internationale waardering van de appellatie en staat bekend om zijn precieze, terroirgedreven stijl en consistente kwaliteit.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.