Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2023

Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2023 is een karaktervolle Sangiovese uit het hart van Toscane, gemaakt als de levendige, jeugdige tegenhanger van Brunello. Afkomstig van wijngaarden ten zuiden van Montalcino, laat deze wijn het unieke samenspel zien van bodem, microklimaat en vakmanschap. Het resultaat is een verfijnde, ‘jonge Brunello’ die nu al charmeert, maar ook nog enkele jaren mooi kan rijpen.

Proefnotities
In het glas toont de Rosso di Montalcino 2023 een heldere, robijnrode kleur met een lichte paarse zweem aan de rand – typisch voor een jonge Sangiovese. In de neus komen rijpe rode kersen, wilde aardbeien en frambozen naar voren, aangevuld met florale tonen van viooltjes, subtiele kruiden, een vleugje sinaasappelschil en een hint van tabak en onderhout. In de mond is de wijn medium-bodied met een mooie, energieke frisheid en fijnkorrelige tannines. De sappige kersen- en bessenaroma’s worden ondersteund door een elegante kruidigheid en een verfijnde mineraliteit. De afdronk is levendig, zuiver en verrassend lang voor een Rosso, met een aangename balans tussen fruit, zuren en structuur. De wijn is nu al uitstekend drinkbaar, maar zal zich de komende 3–5 jaar verder harmoniseren en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor deze Rosso di Montalcino komen van zorgvuldig geselecteerde percelen ten zuiden van Montalcino, waar de combinatie van klei- en kalkrijke bodems, goede drainage en koele nachten zorgt voor een optimale rijping van Sangiovese. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder wordt de wijn traditioneel gevinifieerd: zachte persing, temperatuurgecontroleerde vergisting en een maceratie die voldoende extractie geeft zonder de elegantie te verliezen. Daarna rijpt de wijn in grote vaten of gebruikte houten foeders, zodat het hout de wijn ondersteunt, maar het karakter van de Sangiovese en het terroir op de voorgrond blijft.

Eten & Serveren
Deze Rosso di Montalcino is een veelzijdige tafelgenoot bij klassieke Italiaanse gerechten: denk aan pasta met ragù (bijvoorbeeld pappardelle al cinghiale), gegrild rood vlees, ossobuco, risotto met paddenstoelen en medium gerijpte pecorino of andere halfharde kazen. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C, om de frisheid en het aromatische spectrum volledig tot zijn recht te laten komen. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf kan de wijn helpen zich te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Casanova di Neri behoort tot de meest gerespecteerde producenten in Montalcino en heeft internationaal naam gemaakt met zijn onderscheidende stijl van Brunello en Rosso di Montalcino. Sinds de oprichting heeft het domein consequent geïnvesteerd in topwijngaarden en nauwgezette wijngaardzorg, met als doel Sangiovese op het hoogste niveau te laten spreken. Hun wijnen staan bekend om de combinatie van kracht, finesse en bewaarpotentieel, en hebben door de jaren heen talrijke hoge beoordelingen en onderscheidingen ontvangen. Met deze Rosso di Montalcino laat Casanova di Neri zien dat hun signatuur niet alleen is voorbehouden aan de grote Brunello’s, maar ook schittert in een toegankelijke, jeugdige stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.