Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2016

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2016 is een karaktervolle expressie van Sangiovese uit het hart van Toscane, gemaakt met de precisie en elegantie waar het huis sinds 1978 om bekendstaat. Deze Brunello combineert finesse, diepgang en een indrukwekkend bewaarpotentieel in een wijn die tegelijk verfijnd én krachtig aanvoelt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur. Het bouquet is intens en zuiver, met frisse aroma’s van jonge rode bessen en rood fruit, aangevuld met een elegante, uitnodigende complexiteit. In de mond is alles prachtig in balans: levendige zuren geven spanning, terwijl de textuur romig en zijdezacht aanvoelt. De tannines zijn bijzonder fijn en precies, wat zorgt voor een lange, gelaagde afdronk die bijna eindeloos lijkt. Dankzij zijn structuur en frisheid heeft deze Brunello een uitstekend rijpingspotentieel.

Productie
De druiven voor deze Brunello worden met de hand geoogst tussen 3 en 14 oktober, waarna zowel vóór als na het ontsteelen een zorgvuldige handmatige selectie plaatsvindt. De vergisting gebeurt spontaan, zonder toevoeging van kunstgist, en de maceratie vindt plaats in een open, kegelvormige, temperatuurgecontroleerde omgeving gedurende 23 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 43 maanden op hout voordat hij op de markt komt.

Eten & Serveren
Deze Brunello is een uitstekende partner bij klassieke Toscaanse gerechten, zoals wild, langzaam gegaard rood vlees, ossobuco, lamsvlees en rijke paddenstoelengerechten. Serveer hem idealiter op 16-18 °C en decanteer hem bij voorkeur een uur vooraf, zodat de aroma’s en de verfijnde structuur zich volledig kunnen openen.

Producent
Casanova di Neri werd opgericht in 1978 en heeft zich sindsdien ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten in Montalcino. Het huis staat bekend om zijn focus op kwaliteit, zijn eigenzinnige interpretatie van Sangiovese en een stijl die internationaal wordt gewaardeerd om zijn elegantie, precisie en lange levensduur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.