Caldaro Chardonnay Saleit 2024

Caldaro Chardonnay Saleit 2024 is een expressieve witte wijn uit het koele berglandschap van Trentino-Alto Adige, waar frisheid en precisie centraal staan. Deze Chardonnay is ideaal voor wie voorbij trends kijkt en kiest voor een betrouwbare, zuivere stijl met duidelijke herkomst. Kaltern Caldaro weet hier een wijn te maken die modern drinkplezier combineert met klassieke elegantie – een Chardonnay met klasse, maar zonder opsmuk.

Proefnotities
In het glas toont Caldaro Chardonnay Saleit 2024 een heldere, licht strogele kleur met subtiele groenige reflecties, typisch voor een jonge, frisse Chardonnay uit een koel klimaat. In de neus komen directe, zuivere aroma’s naar voren van groene appel, peer, citrus en een vleugje witte perzik, ondersteund door florale tonen en een lichte hint van natte steen en amandel. In de mond is de wijn levendig en verfijnd, met een mooie balans tussen rijp fruit en bergfrisse zuren. Sappige tonen van appel, citrus en steenfruit worden aangevuld door een subtiele romigheid en een minerale ondertoon, waardoor de wijn zowel toegankelijk als precies blijft. De afdronk is droog, elegant en verfrissend, met voldoende structuur om bij eten overeind te blijven. Deze 2024 is bedoeld om jong te drinken, maar kan zich in de komende 2–3 jaar nog verder afronden en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor Caldaro Chardonnay Saleit 2024 komen uit de heuvels rond het Kalterer See in Zuid-Tirol, waar de combinatie van hoogte, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en kalkrijke, goed drainerende bodems zorgt voor wijnen met spanning en finesse. Chardonnay wordt hier veelal handmatig geoogst om alleen perfect rijpe, gezonde trossen te selecteren. In de kelder wordt doorgaans gewerkt met een koele vergisting in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de aromatische zuiverheid te bewaren; een korte rijping op de fijne lies kan zorgen voor extra textuur en rondheid, zonder de wijn zwaar te maken of de mineraliteit te maskeren.

Eten & Serveren
Caldaro Chardonnay Saleit 2024 is een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij combineert uitstekend met lichte voorgerechten, frisse salades, gegrilde of gebakken witvis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, groenteterrines en milde kazen zoals jonge bergkaas of zachte geitenkaas. Serveer de wijn idealiter rond 8–10 °C, net koel genoeg om zijn frisheid te benadrukken, maar warm genoeg om het fruit en de structuur volledig tot hun recht te laten komen. Karafferen is meestal niet nodig, maar een paar minuten in het glas laten openen helpt de aroma’s zich mooi te ontvouwen.

Producent
Kaltern Caldaro is een van de toonaangevende producenten in het dorp Caldaro aan de Kalterer See in Zuid-Tirol, een regio met een lange wijngeschiedenis op het kruispunt van de Italiaanse en Oostenrijkse cultuur. Als kwaliteitsgedreven producent speelt Kaltern Caldaro een belangrijke rol in het uitlichten van het potentieel van de hooggelegen wijngaarden in Trentino-Alto Adige, vooral voor frisse, precieze witte wijnen zoals Chardonnay. Met een sterke focus op terroirexpressie, duurzame wijngaardpraktijken en moderne maar respectvolle vinificatietechnieken, heeft het huis een solide reputatie opgebouwd voor betrouwbare, karaktervolle wijnen die de elegante bergstijl van de regio uitstekend weerspiegelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.