Ca Bolani Sauvignon Blanc 2025

Ca’ Bolani Sauvignon Blanc 2025 is een frisse, elegante witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia, een van Italië’s meest karaktervolle wijnregio’s. De unieke ligging tussen de Alpen en de Adriatische Zee zorgt voor verfijnde aromatische expressie, levendige frisheid en duidelijke regionale identiteit. Met zijn geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, weerspiegelt deze wijn de lange traditie van wijnbouw in Aquileia en omgeving.

Proefnotities
In het glas toont deze Sauvignon Blanc een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties, typisch voor een jonge en levendige witte wijn. Het bouquet is expressief en zuiver, met aroma’s van citrus, kruisbes, groene appel en een subtiele kruidige toets, ondersteund door florale nuances. Op de smaak is hij fris, sappig en energiek, met een mooie balans tussen fruitige spanning en elegantie. De afdronk is verfijnd en aromatisch, met een knappe zuiverheid die de wijn extra drinkplezier geeft. Dankzij zijn jeugdige stijl is de 2025-vintage nu al aantrekkelijk om te drinken, maar de wijn kan zich kort tot middellang verder ontwikkelen op fles. Hij zal zijn frisse fruit en aromatische intensiteit het best behouden in de eerste jaren na botteling.

Productie
Ca’ Bolani ligt in Friuli-Venezia Giulia, op een bijzonder terroir tussen bergen en zee, waar koele briesjes van de Adriatische kust en de bescherming van de Alpen samen zorgen voor een lang, evenwichtig groeiseizoen. De wijngaarden profiteren van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan aromatische precisie en frisheid. De bodem bestaat uit een mix van klei, grind en zand, met een grotere zandlaag naarmate men dichter bij de zee komt, wat de wijnstokken stimuleert om wijnen met finesse en uitgesproken geurigheid te leveren. De druiven worden met zorg geoogst en vinificatie is gericht op het bewaren van de primaire aroma’s en de natuurlijke levendigheid van Sauvignon Blanc.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc komt uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades, asperges en lichte gerechten met geitenkaas of kruiden. Serveer hem het best goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zijn aromatische karakter en frisse structuur optimaal tot uiting komen. Decanteren is niet nodig; een directe service uit de fles is juist ideaal voor deze frisse, expressieve stijl.

Producent
Ca’ Bolani is een historisch wijnbedrijf in Aquileia, in het hart van Friuli-Venezia Giulia, en staat bekend om zijn uitzonderlijke ligging en sterke verbondenheid met natuur en biodiversiteit. Het domein wordt omringd door 999 cipressen, een markant symbool van bescherming en harmonie met het landschap. Dankzij de combinatie van traditie, terroir en zorgvuldige wijnbouw heeft Ca’ Bolani zich ontwikkeld tot een referentie voor aromatische, elegante wijnen met een uitgesproken regionale signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.