Burmester, Vintage Porto Quintas Arn 2012

Burmester Vintage Porto Quintas Arn 2012 is een klassieke Vintage Port uit de Douro, gemaakt van traditionele druivenrassen en afkomstig van steile wijngaarden op arme, stenige bodems. Deze wijn combineert kracht, diepte en elegantie in een stijl waarvoor Burmester al eeuwenlang bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont hij zich diep paars tot bijna ondoordringbaar, met de jeugdige intensiteit die je van een vintage port mag verwachten. In de neus komen lagen van zwart fruit, pruimen, cacao en een subtiele florale toets naar voren, aangevuld met kruidigheid en een vleugje hout. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met rijpe tannines, een volle structuur en een lange, harmonieuze afdronk waarin donker fruit en chocolade de toon voeren. Hoewel de wijn nu al indrukwekkend drinkbaar is, heeft hij duidelijk bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen. Met de tijd zullen de fruitaroma’s meer gelaagd en verfijnd worden, terwijl de structuur mooier zal versmelten.

Productie
De druiven komen uit de Douro, waar de stokken zijn aangeplant op steile hellingen tot ongeveer 600 meter hoogte. De bodem bestaat uit stenige granietgrond, wat zorgt voor lage opbrengsten en druiven met veel concentratie en spanning. Na zorgvuldig ontstelen en vergisten wordt brandy toegevoegd om de gisting te stoppen, waarna de versterkte wijn enige tijd op hout rijpt. Botteling vindt plaats tussen het tweede en derde jaar na de oogst, in lijn met de traditionele stijl van vintage port.

Eten & Serveren
Deze Vintage Porto is uitstekend bij rijke chocoladedesserts, zeker met een saus van rood fruit of bij een luchtige chocolademousse. Ook blauwschimmelkaas en harde kazen vormen een mooie combinatie, net als een goed moment aan het einde van de avond, puur geserveerd of naast een fijne sigaar. Serveer licht gekoeld, rond 16–18 °C, en decanteren wordt sterk aangeraden om bezinksel te scheiden en de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Burmester is een historische portproducent met wortels die teruggaan tot 1730, toen Henry Burmester en John Nash in Londen Burmester & Nash oprichtten. Later verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia, vanwaar het een belangrijke rol speelde in de handel van port naar Groot-Brittannië en de rest van Europa. De naam van de familie leeft zelfs voort in Wimbledon, waar Burmester Road herinnert aan hun betekenis en reputatie in Londen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.