Burmester, Porto Colheita Porto 1975

Burmester Porto Colheita 1975 is een verfijnde, langdurig gerijpte port die uitblinkt in elegantie en diepgang. Deze Colheita laat prachtig zien wat tijd kan doen: een complexe stijl met traditionele Douro-druiven, een onderscheidend karakter en een historische achtergrond die teruggaat tot de vroege Britse handel in port.

Proefnotities
In het glas toont hij een mooie amber- tot mahoniekleurige gloed, typerend voor langdurige rijping. De neus is open en gelaagd, met aroma’s van gedroogd fruit, gekonfijte sinaasappel en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn romig en fluweelzacht, met een volle structuur en een bijzonder lange, verleidelijke afdronk. De rijpheid is prachtig geïntegreerd, waardoor dit een Colheita is die nu al schittert, maar dankzij zijn balans en concentratie ook nog mooi enkele jaren kan blijven evolueren.

Productie
De druiven komen uit de Douro, waar traditionele blauwe en witte portdruiven groeien op steile hellingen tot ongeveer 600 meter hoogte. De stokken staan op stenige granietbodems, wat zorgt voor lage opbrengsten en veel concentratie in het fruit. De oogst gebeurt handmatig op het optimale rijpingsmoment; daarna worden de druiven ontsteeld en volgt de vinificatie volgens de klassieke porttraditie, met langdurige rijping in hout voor de ontwikkeling van de Colheita-stijl.

Eten & Serveren
Serveer deze port licht gekoeld, idealiter rond 12–14 °C, zodat de finesse en de aroma’s het best tot hun recht komen. Decanteren is meestal niet nodig voor een Colheita, al kan voorzichtig schenken helpen om het depot in de fles te vermijden. Heerlijk bij chocoladedesserts, karameltaart, notendesserts en gerijpte kazen.

Producent
Burmester heeft wortels die teruggaan tot 1730, toen Henry Burmester en John Nash in Londen een graanhandel startten onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia, waar het zich verder ontwikkelde tot een gevestigde naam in portwijn. De familie speelde ook in Londen een opvallende commerciële rol; zelfs Burmester Road in Wimbledon verwijst naar die historische aanwezigheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.