Rose Gold Pinot Nero Brut

Bottega Rosè Gold is een levendige Brut rosé mousserende wijn uit Lombardije, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Nero-druiven. De iconische, roségouden fles maakt dit niet alleen een wijn om te drinken, maar ook een opvallende verschijning op tafel of als cadeau. Fris, elegant en modern – dit is een Italiaanse spumante die stijl en drinkplezier moeiteloos combineert.

Proefnotities
In het glas toont Bottega Rosè Gold een heldere zalmroze kleur met fijne, aanhoudende mousse. De bubbels zijn elegant en zorgen voor een verfijnde pareling. In de neus komen aroma’s van rode bessen zoals framboos en wilde aardbei naar voren, aangevuld met hints van granaatappel, bloemen (roos, viooltje) en een subtiele kruidigheid. In de mond is deze rosé Brut droog, fris en fruitig met een mooie balans tussen zuren en rijp rood fruit. De smaak van kers, aardbei en een vleugje citrus wordt ondersteund door een delicate, almost florale afdronk. Het mondgevoel is romig maar toch verfrissend, waardoor de wijn heel toegankelijk blijft. Deze mousserende wijn is bedoeld om jong te drinken, bij voorkeur binnen enkele jaren na aankoop, om optimaal te genieten van zijn frisse, fruitige karakter.

Productie
De Pinot Nero-druiven voor Bottega Rosè Gold komen uit geselecteerde wijngaarden in Lombardije, waar het relatief koele klimaat en de kalk- en kleihoudende bodems zorgen voor frisse zuren en aroma-intensiteit. De druiven worden meestal in de vroege ochtend met zorg geoogst om hun aromatische frisheid te behouden. Na een korte inweking op de schillen om de delicate roséroze kleur te verkrijgen, volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting van de most. De tweede vergisting vindt plaats volgens de Charmat-methode in druktanks, wat bijdraagt aan het behoud van fruitigheid en een fijne, consistente bubbel. Voor het dégorgement wordt een dosage toegevoegd die resulteert in een droge Brut-stijl.

Eten & Serveren
Bottega Rosè Gold is een veelzijdige begeleider aan tafel en een uitstekende keuze als aperitief. Hij past goed bij lichte voorgerechten, sushi en sashimi, carpaccio van tonijn of zalm, salades met schaal- en schelpdieren, maar ook bij charcuterie, zachte kazen en lichte pastagerechten. Dankzij zijn frisse zuren en subtiel rood fruit combineert hij ook mooi met gegrilde groenten en mediterrane gerechten. Serveer bij 6–8 °C voor optimale frisheid. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken en geniet van de wijn in slanke flûtes of tulpglaasjes om de mousse en aroma’s goed tot hun recht te laten komen.

Producent
Bottega is een gerenommeerd Italiaans familiebedrijf met wortels die teruggaan tot de jaren 70, bekend om zijn prosecco, mousserende wijnen en likeuren in opvallende flessen. Vanuit Noord-Italië heeft Bottega zich ontwikkeld tot een internationaal merk dat Italiaanse levenskunst, design en kwaliteit samenbrengt in één product. De combinatie van moderne vinificatietechnieken, zorgvuldig geselecteerde druiven en oog voor presentatie heeft Bottega tal van onderscheidingen en een sterke aanwezigheid in duty-free winkels, toprestaurants en cocktailbars wereldwijd opgeleverd. Met wijnen als Rosè Gold laat Bottega zien dat mousserende wijn tegelijkertijd stijlvol, toegankelijk en feestelijk kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.