Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2023

Benjamin Leroux Saint-Romain Blanc Sous le Château 2023 er et elegant Bourgogne-hvidvin, der viser, hvor meget kvalitet man kan få i Saint-Romain. Leroux arbejder med nøje udvalgte druer fra vinbønder, han selv har godkendt, og netop den selektion giver vinen dens rene, mineralske og præcise stil. Saint-Romain er længe blevet værdsat af Bourgogne-elskere for sine vine med stor finesse og stærk værdi.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen frisk og lys med en rank, indbydende karakter. Duften byder på pomelo, citrus, syrlige æbler og et strejf af kalket mineralitet, som giver næsen både energi og dybde. Smagen er præget af en silkeblød, fyldig Chardonnay-tekstur, balanceret af saftig friskhed og en knasende, næsten elektrisk mineralitet. Vinen har et levende og energisk udtryk, som gør den meget charmerende nu, men den bør også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste år.

Productie
Druerne kommer udelukkende fra lieu-dit Sous le Château i Saint-Romain, en kølig dal vest for Meursault, hvor det langsommere modningsforløb bevarer druernes friskhed og spændstighed. Benjamin Leroux arbejder med håndplukkede druer fra udvalgte avlere og vinificerer med fokus på renhed, balance og terroirudtryk. Vinen har efterfølgende lagret 12 måneder på en kombination af små og store fade, hvilket tilfører struktur og finesse uden at overdøve frugten.

Eten & Serveren
Server vinen ved ca. 10-12 °C, gerne i store Bourgogneglas, så aromatik og tekstur får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til bagt hvid fisk, skaldyr og retter med beurre blanc, men også lækker til kartofler med smør, dild og citronskal. Decantering er som regel ikke nødvendig, men en kort luftning kan være fordelagtig, hvis vinen er ung.

Producent
Benjamin Leroux er en af Bourgognes mest respekterede moderne producenter, kendt for sin præcise og terroirdrevne stil. Selvom han ikke ejer egne marker, har han opbygget et stærkt navn gennem tæt samarbejde med kvalitetsbevidste vinbønder og en skarp evne til at finde oversete parceller med stort potentiale. Hans vine er især anerkendt for deres mineralitet, energi og elegante balance.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.