Bellingham Homestead Pinotage 2021

De Bellingham Homestead Pinotage 2021 is een karaktervolle Zuid-Afrikaanse rood wijn die laat zien waarom Pinotage zo’n bijzondere druif is. Afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Kaap, combineert deze wijn rijp rood fruit met een zachte structuur en subtiele houttonen. De Homestead-lijn verwijst naar de historische boerderij van Bellingham en vormt een ode aan de klassieke, volle stijl waar het huis bekend om staat.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinotage een diepe, robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijpe kersen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van mokka, cacao, kruidnagel en een vleugje vanille van de houtlagering. In de mond is de wijn vol en rond, met sappig rood en zwart fruit, zijdezachte tannines en een mooie frisheid die alles in balans houdt. Typische Pinotage-tonen van donkere chocolade, lichte koffie en een hint van geroosterde specerijen geven extra gelaagdheid. De afdronk is lang en warm, met een fijne kruidigheid. Deze jaargang kan nu uitstekend gedronken worden, maar ontwikkelt zich nog mooi gedurende 5–7 jaar in de fles, waarbij de tannines verder versmelten en de tertiaire aroma’s (leer, tabak, gedroogd fruit) zich verder zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor Bellingham Homestead Pinotage 2021 komen uit geselecteerde wijngaarden in de West-Kaap, waar de combinatie van een mediterraan klimaat, koelende zeewind en diverse bodemtypes (graniet, leem en schalie) zorgt voor concentratie én frisheid in de druiven. De oogst vindt grotendeels plaats in de koelte van de vroege ochtend om het aromatische profiel en de natuurlijke zuren te bewaren. Na zorgvuldige selectie worden de druiven zacht gekneusd en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, met regelmatige remontage om kleur, smaak en tannine optimaal te extraheren. Een deel van de wijn rijpt vervolgens op eikenhouten vaten (veelal Frans, soms gecombineerd met Amerikaans eiken) om structuur, rondheid en subtiele toastaroma’s toe te voegen, voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld en gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Pinotage is een uitstekende partner bij gegrild rood vlees (biefstuk, lamskoteletten), stoofgerechten, kruidige braai, wildgerechten en rijke pastagerechten met tomatensaus of paddenstoelen. Ook halfharde en gerijpte kazen – zoals oude cheddar of Boerenkaas – sluiten mooi aan bij de volle structuur en het rijpe fruit van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf verzacht de tannines en opent de aromatische lagen, zeker wanneer de wijn nog jong is.

Producent
Bellingham is één van de historische namen van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw in Franschhoek. Het domein speelde een belangrijke rol in de modernisering van de Kaapse wijnbouw en stond bekend om zijn pionierswerk met kwaliteitsdruivenrassen en houtgerijpte wijnen. Vandaag de dag staat Bellingham symbool voor een betrouwbare, karaktervolle stijl met een sterke prijs-kwaliteitverhouding, waarbij klassieke Kaapse druivenrassen – zoals Pinotage – een hoofdrol spelen. De Homestead-serie is een eerbetoon aan de oorsprong van het landgoed en wordt internationaal gewaardeerd om zijn consistente kwaliteit en typisch Zuid-Afrikaanse signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.