Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) 2011

Beauséjour (Duffau Lagarrosse) 2011 is een klassiek voorbeeld van grote Saint-Émilion in een meer ingetogen, maar bijzonder verfijnd jaar. Deze Premier Grand Cru Classé B combineert een diepe, kalkrijke mineraliteit met weelderige blauwe en zwarte vruchten, in een stijl die zowel nobel als karaktervol is. Met zijn indrukwekkende precisie, frisheid en elegantie behoort deze wijn tot de langstlevende wijnen van de jaargang 2011. De cuvée is opgebouwd uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc, wat zorgt voor kracht en sensualiteit, ondersteund door een verfijnde structuur. Met 14,7% alcohol is de wijn rijk en geconcentreerd, maar blijft hij opmerkelijk in balans. Dit is een wijn met persoonlijkheid en signatuur – het soort singulariteit dat alleen de grootste wijnen uit Bordeaux weten te bereiken.

Proefnotities
In het glas toont de Beauséjour (Duffau Lagarrosse) 2011 een diepe, intens robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een teken van concentratie en nog jeugdig leven. De helderheid en viscositeit verraden de rijke structuur en het hoge extract. In de neus komen onmiddellijk verfijnde aroma’s naar voren van rijpe blauwe en zwarte vruchten – denk aan bosbes, bramen en zwarte kers – verweven met een uitgesproken kalkrijke mineraliteit. Daaromheen ontwikkelen zich tonen van viooltjes, subtiele ceder, grafiet, een vleugje zoethout en fijne, perfect geïntegreerde houtrijping (vanille, tabak, een hint koffieboon). Het geheel is zeer precies en opvallend zuiver. In de mond is de wijn medium tot vol van body, zijdezacht in aanzet maar met een duidelijke, krijtige ruggengraat die typisch is voor de kalksteenplateaus van Saint-Émilion. De tannines zijn rijp en fijnkorrelig, geven structuur zonder hardheid en dragen de concentratie van de donkere vruchten elegant. De frisheid houdt de rijkdom mooi in toom, waardoor de wijn nooit log wordt. De afdronk is lang, mineraal getekend en laat een echo na van zwarte bes, pruim en subtiele kruiden. De wijn heeft een duidelijk verouderingspotentieel: hij werd aanbevolen om na 4–5 jaar flesrijping te openen, maar in goede omstandigheden kan hij zich moeiteloos ontwikkelen over twee decennia of langer. Nu (ruim tien jaar na de oogst) zit hij in een prachtige fase, met nog voldoende energie om verder te evolueren.

Productie
Château Beauséjour (Duffau Lagarrosse) ligt op een van de meest begeerde terroirs van Saint-Émilion, op het kalksteenplateau direct boven het dorp. De ondergrond bestaat uit harde kalksteen met een dunne laag klei, wat zorgt voor een uitgesproken minerale signatuur, diepe worteling en natuurlijke concentratie in de druiven. De wijngaard is relatief klein en beplant met voornamelijk oude stokken Merlot, aangevuld met Cabernet Franc, die perfect gedijen op deze koele, kalkrijke bodems. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, perceel voor perceel, om de beste balans tussen suiker, zuur en fenolische rijpheid te garanderen. In de kelder worden de partijen zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie vindt doorgaans plaats in temperatuurgecontroleerde cuves, met zachte extractie om de finesse van het terroir te bewaren en de tannines zo zijdeachtig mogelijk te houden. Aansluitend rijpt de wijn in Franse eiken barriques (met een aanzienlijk aandeel nieuw hout), waar hij zijn complexiteit, structuur en aromatische diepte verder ontwikkelt voordat de uiteindelijke assemblage wordt gebotteld.

Eten & Serveren
Beauséjour (Duffau Lagarrosse) 2011 is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten en rijke, klassieke Franse keuken. Denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde lamsschouder, tournedos met truffeljus, duif of fazant, of een stoof van kalfsvlees met paddenstoelen. Ook gerechten met gerijpte harde kazen (Comté, oude Gouda, Laguiole) en truffel- of paddenstoelaccenten passen uitstekend bij de wijn, die de aardse tonen en umami prachtig oppakt. Serveer deze Bordeaux bij ongeveer 16–18 °C. In zijn huidige fase is karafferen sterk aan te raden, zeker 1 tot 2 uur voor het schenken, om de wijn de tijd te geven zich volledig te openen en de gelaagde mineraliteit en het fruit tot uitdrukking te laten komen. In jongere fase mag de karaftijd zelfs nog iets langer zijn; oudere flessen (15+ jaar) bij voorkeur korter en voorzichtig karafferen, vooral om het depot achter te laten.

Producent
Château Beauséjour (Duffau Lagarrosse) is een historische referentie in Saint-Émilion en behoort tot de selecte groep van Premier Grand Cru Classé B in de classificatie van de appellatie. Het domein kent een lange geschiedenis, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw, en is decennialang in handen geweest van de familie Duffau-Lagarrosse. De naam Beauséjour verwijst naar de idyllische ligging van het kasteel op de hoogten van het kalksteenplateau, met zicht op het dorp Saint-Émilion. Dankzij zijn unieke terroir en de consequente kwaliteitsfocus heeft Beauséjour (Duffau Lagarrosse) zich een reputatie verworven als een van de meest karaktervolle en langlevende wijnen van de rechteroever. Met name jaargangen zoals 1990 en 2009 hebben internationaal cultstatus bereikt en de naam van het château in één adem gezet met de grootste domeinen van Bordeaux. De 2011 sluit aan bij die traditie van finesse, diepte en een heel eigen, herkenbare signatuur die wijnliefhebbers wereldwijd weten te waarderen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.