Bandol Château Romassan Bandol, 2024

Château Romassan rosé 2024 van Mourvèdre uit Bandol combineert Provençaalse frisheid met diepte, spanning en een zilt-minerale toets.

Over de wijn
Château Romassan ligt in de appellatie Bandol, in de Provence, waar kalksteen en klei samen zorgen voor een koele, stenige basis en goede waterhuishouding. Dat is in deze regio belangrijk, zeker voor Mourvèdre, een druif die warmte nodig heeft maar tegelijk baat heeft bij een bodem die de wijnstok niet te hard laat groeien. De combinatie met Grenache en Cinsault geeft de rosé van Château Romassan zijn evenwicht tussen rijp fruit, structuur en luchtigheid. De organische aanpak past logisch bij een domein waar respect voor het terroir en gezonde druiven centraal staan. De 2024 werd, zoals gebruikelijk voor dit type rosé, zorgvuldig en relatief koel gevinifieerd om frisheid en aromatische precisie te bewaren. Vergisting en opvoeding in roestvrijstalen cuves zorgen ervoor dat het fruit zuiver blijft en dat de wijn geen hout nodig heeft om indruk te maken. Enkele maanden rijping op staal geven de wijn net genoeg rondeur zonder zijn strakke lijn te verliezen. In 2024 levert dat een rosé op die duidelijk uit Provence komt, maar met de diepte die je van Bandol mag verwachten.

Proefnotities
In het glas toont Château Romassan rosé 2024 die typische licht zalmroze kleur die meteen uitnodigt. Eerst komen er rijpe perzik, aardbei en grapefruit naar voren, daarna volgen rozenblaadjes en vlierbloesem, subtiel maar duidelijk. In de mond is de wijn droog en rechtlijnig, met levendige zuren en een fijne, minerale afdronk die het geheel strak houdt. De 2024 voelt fris en precies, maar ook niet mager, omdat Mourvèdre in Bandol net dat beetje extra diepte en grip geeft.

Eten & Serveren
Deze Château Romassan rosé 2024 is gemaakt voor gerechten waar frisheid en smaak samen moeten gaan. Denk aan gegrilde gamba’s, een salade met venkel en citrus, of gebakken witvis met kruidenolie. Ook bij kip van de barbecue, charcuterie of geroosterde groenten houdt de wijn mooi stand, dankzij zijn droge karakter en minerale lijn. Een klassieke regionale combinatie is natuurlijk bouillabaisse of een eenvoudige Provençaalse salade met tomaat, olijven en kruiden, precies het soort eten waarbij Bandol en rosé elkaar vinden. Bij schaaldieren zoals langoustines of een plateau fruits de mer komt de ziltige kant van de wijn extra goed naar voren. Serveer hem ook eens bij ratatouille of gevulde courgette, zeker wanneer je die gerechten niet te zwaar maakt. Door de combinatie van Mourvèdre, Grenache en Cinsault sluit de wijn goed aan op mediterrane smaken, zonder de finesse van de 2024 te verliezen.

Producent
Château Romassan is het Bandol-domein van de familie Ott, een naam die stevig verankerd is in de Provence. Het domein maakt deel uit van Domaines Ott, het historische huis dat in 1912 werd opgericht door Marcel Ott en later werd voortgezet door zijn nazaten. Vandaag wordt die traditie gedragen door de familie Roederer, die Domaines Ott sinds 2022 volledig in handen heeft, terwijl de signatuur en identiteit van de afzonderlijke domeinen behouden blijven. Voor veel wijnliefhebbers is Château Romassan de Bandol-referentie binnen het portfolio, vooral door de nadruk op Mourvèdre en de duidelijke link met het terroir. Wat Château Romassan onderscheidt, is niet een overdreven technische stijl, maar een consequente focus op herkomst. De kalksteen- en kleibodems van Bandol geven de wijnen spanning en structuur, terwijl het warme mediterrane klimaat rijp fruit en kruidenrijkdom ondersteunt. In de handen van Domaines Ott ontstaat zo een rosé die elegant is, maar niet vrijblijvend, en die in 2024 opnieuw laat zien waarom Bandol tot de interessantste rosés van Frankrijk behoort. De stijl is herkenbaar voor wie de wijnwereld kent, maar toegankelijk genoeg om meteen te overtuigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.