Bandol Château Pradeaux Bandol, 1997

Château Pradeaux Bandol 1997 Mourvèdre uit Provence is krachtig en verfijnd, met gelaagde diepte, mediterrane warmte en de rust van oude kalksteenwijngaarden.

Over de wijn
Château Pradeaux werkt in Bandol, in de Provence, waar Mourvèdre van nature een serieuze rol speelt. Die druif houdt van zon, maar heeft ook de nabijheid van de zee nodig om langzaam en gelijkmatig te rijpen. De bodems rond het domein bestaan vooral uit kalksteen en klei, een combinatie die vaak wijnen geeft met spanning, structuur en een stevige ruggengraat. Grenache en Cinsault vullen de Mourvèdre aan met ronding en geur, maar in een wijn als deze blijft de Bandol-identiteit duidelijk voorop staan. De oogst in 1997 werd waarschijnlijk laat en zorgvuldig binnengehaald, zoals gebruikelijk is voor een appellatie die op rijpheid en concentratie mikt. Volgens de opgegeven gegevens rijpte deze wijn minimaal 18 maanden in grote, oude eiken foudres, wat de wijn vooral laat ademen zonder hem te overladen met houtsmaken. Dat past goed bij Château Pradeaux, waar de focus meestal ligt op structuur, bewaarpotentieel en een klassieke, niets verhullende stijl. De combinatie van Mourvèdre met Grenache en Cinsault zorgt in Bandol vaak voor een wijn die eerst gesloten kan zijn, maar met de jaren veel meer nuance laat zien.

Proefnotities
In het glas laat deze Château Pradeaux Bandol 1997 meteen zien dat hij op leeftijd is, met een diepe granaatrode kleur en een licht steenrode rand. De neus zit vol gedroogd fruit, leer, tabak en zwarte kers, met die aardse toon die oudere Mourvèdre uit Provence zo herkenbaar maakt. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, maar de tannines zijn mooi geïntegreerd, waardoor de textuur eerder soepel dan streng aanvoelt. Zwarte peper, kruidigheid en een ziltige, hartige finale houden hem lang en serieus, precies zoals je van een grote Bandol uit 1997 mag hopen.

Eten & Serveren
Deze wijn vraagt om gerechten met diepte en karakter, niet om iets lichts of subtiels. Denk aan lamsbout uit de oven, hert of ander wild, maar ook aan gestoofd rund met tijm en olijven, waar de kruidige kracht van de wijn mooi op aansluit. Bij gerijpte kazen, zoals oude tomme of een krachtige schapenkaas, komt de rijpe, hartige kant van de Château Pradeaux Bandol 1997 goed naar voren. Een klassieke regionale combinatie is daube provençale of een stoofschotel met Provençaalse kruiden, omdat Mourvèdre uit Bandol daar van nature heel goed bij past. Ook bij charcuterie, zoals gerookte ham of droge worst, werkt hij verrassend mooi, zeker als je de wijn iets luchtiger inzet bij een uitgebreide tafel.

Producent
Château Pradeaux is een historisch domein in Bandol, een van de meest karaktervolle herkomstbenamingen van Provence. Het huis staat bekend om een traditionele, sobere stijl waarin Mourvèdre de hoofdrol speelt en waarin de wijn tijd krijgt om zich langzaam te ontwikkelen. Die klassieke aanpak heeft veel te maken met de familie Portalis, die al generaties lang aan het domein verbonden is en het imago van Pradeaux sterk heeft gevormd. In de moderne uitstraling van het domein is ook oenoloog Jean-Pierre Rous een bekende naam, omdat hij in Bandol vaak wordt genoemd in verband met precisie en respect voor het terroir. Wat Château Pradeaux onderscheidt, is niet opsmuk maar consequentie. De wijnen komen uit kalksteen- en kleigronden rond de kust, waar de combinatie van zon, wind en zeeklimaat Mourvèdre precies de juiste balans geeft tussen rijpheid en frisheid. In een regio als Provence, waar veel wijnen op onmiddellijke charme mikken, kiest Pradeaux juist voor structuur, diepte en bewaarpotentieel. Dat zie je ook in deze Bandol 1997: geen wijn die zich snel weggeeft, maar een wijn die met de jaren aan gelaagdheid wint en laat zien waarom oude Bandol zo'n reputatie heeft bij liefhebbers van klassieke rode wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.