Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022

Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022 is een karaktervolle rode wijn uit een enkel wijngaard in Montelupo Albese, een van de beste zones voor Dolcetto in Piemonte. Deze cuvée laat zien hoe verfijnd en intens Dolcetto kan zijn wanneer hij op het juiste terroir staat en met zorg wordt gevinifieerd. Puur op staal opgevoed, draait het hier volledig om fruit, florale finesse en rassige frisheid.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, heldere robijnrode kleur met paarse schakeringen, typerend voor jonge Dolcetto. De neus is direct uitnodigend: rijpe rode vruchten, zwarte bessen, bramen en blauwe bessen worden vergezeld door tonen van gedroogde rozenblaadjes en een hint van zoete kruiden. In de mond is de Bricco dell’Oriolo sappig en vol, met een kern van rijp rood en donker fruit, ondersteund door een fijne, minerale spanning. De tannines zijn zacht maar aanwezig genoeg om structuur te geven, terwijl de frisse zuren zorgen voor doordrinkbaarheid en lengte. De afdronk is fruitig, licht bloemig en houdt opvallend lang aan. Ideaal om jong te drinken voor zijn levendige fruit, maar dankzij zijn concentratie en complexiteit kan deze Dolcetto zich ook mooi ontwikkelen gedurende 3 à 4 jaar na de oogst.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uitsluitend van de Bricco dell’Oriolo-wijngaard in Montelupo Albese, in de heuvels ten zuidoosten van Alba. Hier profiteren de stokken van kalkrijke, goed drainerende bodems en een koeler microklimaat, wat zorgt voor aromatische precisie en een duidelijke mineraliteit. De Dolcetto-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid en direct naar de kelder gebracht. Na een zachte persing volgt een gecontroleerde vergisting op roestvrijstaal om het fruitige en florale karakter te behouden. Ook de rijping vindt volledig plaats op stalen tanks, zonder houtinvloed, zodat de natuurlijke frisheid, puurheid van het fruit en het terroirexpressie van Montelupo Albese maximaal tot uiting komen.

Eten & Serveren
Deze Dolcetto is een veelzijdige tafelgenoot die uitstekend past bij traditionele Piemontese gerechten zoals tajarin met ragù, vitello tonnato, gegrilde worstjes en salumi. Ook bij pizza met prosciutto, paddenstoelenrisotto, pasta met tomaten- of vleessaus en middelrijpe harde kazen komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18 °C, om de frisheid en het fruit optimaal te benadrukken. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte beluchting van 15–20 minuten kan de wijn net wat meer openheid en aromatische expressie geven.

Producent
Azelia Luigi Scavino is een familiebedrijf uit het hart van de Langhe, met wortels die teruggaan tot het begin van de 20e eeuw. Vanuit hun basis in de Barolo-zone heeft de familie Scavino een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen die finesse, concentratie en terroirgetrouwheid combineren. Hoewel Azelia vooral bekend is om zijn grote Barolo’s uit onder meer Castiglione Falletto en Serralunga d’Alba, neemt Dolcetto een belangrijke plaats in binnen het assortiment: het is de dagelijkse wijn van de streek, waarbij dezelfde zorg en precisie worden toegepast als bij de prestigieuze cru’s. Azelia geldt vandaag als een referentieproducent in Piemonte, met talloze lovende recensies van internationale wijncritici en een trouwe schare liefhebbers die hun wijnen zoekt om hun zuiverheid, elegantie en expressie van herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.