Armailhac 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022

Armailhac 2022 Cabernet Sauvignon uit Pauillac combineert verfijning en kracht, met rijp fruit, grafietachtige spanning en de klassieke Bordeaux-signatuur.

Over de wijn
Armailhac 2022 komt uit Pauillac, in het hart van de Médoc, waar Cabernet Sauvignon van nature goed gedijt op de grind- en kleibodems. Die combinatie geeft druiven met structuur, frisheid en een duidelijk aromatisch profiel, terwijl Merlot en Cabernet Franc de blend ronder en wat verfijnder maken. De wijngaarden van Pauillac staan bekend om hun goede drainage en het vermogen om warmte vast te houden, iets wat in Bordeaux belangrijk is in een koeler jaar of een jaar met een trage rijping. De stijl van Armailhac is daardoor klassiek Médoc: helder fruit, grip en een vorm van precisie die niet schreeuwerig is. De 2022 is 18 maanden opgevoed in Franse eiken barriques, wat de wijn extra diepte en een subtiele houttoets geeft zonder het fruit te verstoppen. In Bordeaux is dat type rijping heel gebruikelijk voor een wijn als Armailhac, omdat Cabernet Sauvignon en de overige druiven dan voldoende tijd krijgen om hun tannines te laten versmelten. Het resultaat is een wijn die nu al indruk maakt, maar duidelijk gebouwd is voor verdere ontwikkeling. 2022 is bovendien een jaargang waarin rijp fruit en structuur mooi samenkomen, wat de wijn zowel breedte als span geeft.

Proefnotities
Schenk deze Armailhac 2022 in en je ziet meteen die diepe robijnrode kleur met een jeugdige gloed. In de neus komt Pauillac direct naar voren met zwarte bes, pruim en viooltje, gevolgd door cederhout en een vleugje tabak die de Cabernet Sauvignon-dominantie mooi onderstrepen. In de mond is de wijn vol van smaak, met stevige maar netjes geïntegreerde tannines, donker fruit in de kern en een lange, rechte finale. De 2022 voelt nu nog strak en gestructureerd, maar niet hard, en juist daardoor zie je goed hoeveel potentieel er in deze Bordeaux zit.

Eten & Serveren
Armailhac 2022 vraagt om gerechten met smaak en textuur. Denk aan geroosterd rood vlees, zoals entrecote of lamsbout, waar de tannines van de Cabernet Sauvignon mooi op aansluiten. Ook wildgerechten passen uitstekend, bijvoorbeeld hert of eend met een jus op basis van rode wijn of wildfond, omdat Pauillac van nature die aardse, krachtige kant heeft. Voor een klassiekere Bordeaux-combinatie kun je denken aan gegrild rundvlees met knoflook en tijm, of een plateau met gerijpte kaas en charcuterie. Bij een klassieke regionale maaltijd uit de Médoc werkt een stuk rund, simpel bereidt maar goed gegrild, vaak het best, juist omdat de wijn dan alle ruimte krijgt om zijn structuur en diepte te laten zien.

Producent
Armailhac is een van de historische namen van Pauillac, in Bordeaux, en behoort tot de beroemde familie van wijnen die sterk verbonden zijn met de linkeroever van de Gironde. Het domein maakt deel uit van het Mouton Rothschild-universum, wat meteen veel zegt over de precisie en aandacht voor detail in de kelder en in de wijngaard. Die band met de familie Rothschild is belangrijk, niet als marketingverhaal maar omdat zij, via hun team en hun visie, een duidelijke kwaliteitscultuur hebben neergezet waarin terroir centraal staat. In de moderne geschiedenis van het domein is Baron Philippe de Rothschild een sleutelnaam, als degene die veel heeft betekend voor de opbouw van de reputatie van het huis, terwijl vandaag vooral het team rond Château d’Armailhac de stijl bewaakt. Wat Armailhac onderscheidt, is de combinatie van traditie en soberheid. Dit is geen wijn die op effect mikt, maar een Pauillac die zijn kracht haalt uit Cabernet Sauvignon, de grind- en kleibodems en een opvoeding die de structuur respecteert. In 2022 zie je dat heel duidelijk terug: de wijn is klassiek van snit, met donker fruit, ceder, tabak en een stevige ruggengraat. Het huis werkt in een stijl die typisch is voor Bordeaux, maar met genoeg precisie om het eigen karakter van de plek te laten spreken. Dat maakt Armailhac interessant voor wie Pauillac wil drinken in een vorm die direct herkenbaar is, maar niet overdadig. 2022 bevestigt dat opnieuw, met een wijn die nu al overtuigt en nog jarenlang mooi kan evolueren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.