Antonelli Montefalco Rosso Riserva Bio 2021

De Antonelli Montefalco Rosso Riserva Bio 2019 is een karaktervolle, biologische rode wijn uit het hart van Umbrië, waarin Sangiovese de toon zet en wordt ondersteund door Montepulciano en Sagrantino. Deze Riserva wordt alleen in de beste jaren gemaakt, wanneer de kwaliteit van de Sangiovese-druiven uitzonderlijk hoog is. De wijn bouwt voort op het succes van eerdere jaargangen, zoals de bekroonde 2015 (3 bicchieri in Gambero Rosso), en laat opnieuw zien hoe verfijnd en tegelijk krachtig Montefalco Rosso kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de Montefalco Rosso Riserva Bio 2019 zich diep robijnrood met een vleugje granaatrood aan de rand – een eerste hint van zijn concentratie en ontwikkelingspotentieel. In de neus komen florale en kruidige aroma’s naar voren: tonen van gedroogde bloemen, salie en een frisse mentholtoets worden ondersteund door subtiele fruitimpressies van gestoofde pruimen en zwarte bes. Daarachter schuilt een complex kruidenboeket dat doet denken aan thee, balsamico-tonen en een lichte specerijenmix. In de mond is deze Riserva vol en gestructureerd, met de typisch nerveuze frisheid van Sangiovese, verweven met de donkere vrucht en body van Montepulciano en de stevige, gelaagde tannines van Sagrantino. Je proeft terugkerende nuances van zwarte thee (Friesentee-stijl), kandijsuiker, glühweinkruiden en een hint zoethout, die samen voor een lange, kruidige finale zorgen. De 2019 heeft voldoende concentratie en structuur om zich nog jaren te ontwikkelen; mits goed bewaard heeft deze wijn een bewaarpotentieel van naar schatting 8–12 jaar na de oogst, waarbij de kruidigheid zachter wordt en de tertiaire aroma’s (leer, tabak, gedroogd fruit) zich verder zullen ontplooien.

Productie
De wijngaarden van Antonelli San Marco liggen op de glooiende heuvels rond Montefalco in Umbrië, op bodems van klei en kalk met een goede drainage, wat zorgt voor rijpe druiven met behoud van frisheid. De wijn is gecertificeerd biologisch: in de wijngaard wordt gewerkt met natuurlijke groenbemesting, beperkte opbrengsten en handmatige oogst, zodat alleen perfect rijpe trossen voor de Riserva worden geselecteerd. De Sangiovese wordt doorgaans iets eerder geoogst dan Montepulciano en Sagrantino, en al vroeg in het vinificatieproces wordt beslist welk deel van de most geschikt is voor de Riserva. Na een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting volgt een lange rijping, traditioneel deels op grote houten vaten of fusten, om de structuur te verfijnen en de aroma’s te laten versmelten zonder het hout te laten domineren. Het resultaat is een wijn die zowel het terroir van Montefalco als de karakteristieke eigenschappen van de drie druivenrassen helder weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze Montefalco Rosso Riserva Bio 2019 komt volledig tot zijn recht bij krachtige, hartige gerechten. Denk aan gestoofd rundvlees, lamsbout uit de oven met rozemarijn, wildgerechten (zoals hert of wildzwijn), of rijke pastagerechten met ragù van rund of wild. Ook bij gerijpte harde kazen en pecorino uit Midden-Italië is dit een uitstekende partner. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Een decanteertijd van circa 1 uur vóór het schenken helpt om de aroma’s te openen en de tannines zachter te laten overkomen, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Antonelli San Marco is een historisch landgoed in Montefalco, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw en een lange traditie in het maken van wijnen die nauw verbonden zijn met Umbrië. Als een van de toonaangevende producenten in de appellatie Montefalco heeft Antonelli een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van zowel Sagrantino als de lokale stijl van Montefalco Rosso. Het domein werkt volledig biologisch en staat bekend om zijn consistente kwaliteit en elegante, terroirgedreven wijnen. Met onderscheidingen voor eerdere jaargangen, zoals de 3 bicchieri in Gambero Rosso voor de 2015, heeft Antonelli San Marco zijn reputatie als referentieproducent in de regio stevig verankerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor levering naar een pakketpunt of bij je thuis.

Gratis levering naar een pakketpunt en aan huis bij bestellingen vanaf €0.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Duitsland.