Andremily White 2021

Andremily White 2021 is in werkelijkheid allesbehalve ‘white’: dit is een krachtige, diepgekleurde rødvin uit Californië, gemaakt in de typische, weelderige Andremily-stijl. Een Grenache-gedomineerde blend met Mourvèdre en Syrah die moeiteloos luxe, intensiteit en verfijning combineert. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de zeldzame combinatie van pure kracht en een opvallende frisheid, waardoor hij zowel nu al betovert als een indrukwekkend bewaarpotentieel heeft. Met een kern van ongeveer 78% Grenache, aangevuld met 12% Mourvèdre en 10% Syrah, en gerijpt op voor de helft nieuw eiken, presenteert deze wijn zich als een kaleidoscoop aan aroma’s en smaken. Het is een moderne Californische interpretatie van de grote zuidelijke Rhône-wijnen, met een hedonistische rijkdom die door wijncritici wordt geprezen en die de reputatie van Andremily als cultproducent verder bevestigt.

Proefnotities
In het glas toont Andremily White 2021 een diepe, heldere robijnrode kleur met paarse nuances langs de rand – een visuele aanwijzing voor de jeugdige energie en concentratie. De neus is uitbundig en gelaagd: denk aan kirschlikeur en rijpe aardbeien, verweven met voorjaarsbloesem, zoete kruiden, wierook en een vleugje versgemalen peper. Naarmate de wijn in het glas opent, komen er steeds meer nuances vrij: een hint van donkere kersen, subtiele rooktonen en een kruidige ondertoon van het eiken. Op de tong is deze wijn vol, rijk en fluweelzacht, met een bijna sensuele textuur. De Grenache zorgt voor sappige rode vruchten en rondheid, Mourvèdre voegt structuur en kruidigheid toe, terwijl Syrah diepte, kleur en een peperige toets brengt. De tannines zijn zijdezacht maar duidelijk aanwezig, perfect geïntegreerd in de krachtige, maar opmerkelijk frisse structuur. De afdronk is lang, breed en intens, met aanhoudende tonen van rijpe bessen, specerijen en een lichte florale toets. Deze wijn heeft het formaat en de concentratie om zich zeker 15–20 jaar te blijven ontwikkelen onder goede bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven voor Andremily White 2021 zijn afkomstig uit geselecteerde topwijngaarden in Californië, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor rijpe, geconcentreerde vruchten met behoud van frisheid. De bodems bestaan uit een mix van kalk, leem en stenige ondergronden, wat bijdraagt aan zowel diepte als spanning in de wijn. Er wordt met grote zorg geoogst, vaak met de hand, zodat alleen perfect rijpe, gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een precieze, ambachtelijke vinificatie: zorgvuldige ontsteling, een gecontroleerde vergisting om de aromatische intensiteit te bewaren, en vervolgens rijping op circa 50% nieuw Frans eiken. Deze houtopvoeding geeft structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen, en resulteert in een wijn met zowel kracht als finesse.

Eten & Serveren
Andremily White 2021 is een ideale partner voor rijke, hartige gerechten. Denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaard stoofvlees, gekruide worstjes van de grill, eend met een saus op basis van rood fruit, of een kruidige stoofpot met Provençaalse of mediterrane kruiden. Ook bij gerijpte harde kazen of een bord charcuterie met paté en rillettes komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur rond 16–18°C om zijn volle aroma’s en structuur tot hun recht te laten komen. Een decanteertijd van 1–2 uur is aan te raden, zeker in zijn jeugd, zodat de wijn kan openen en zijn volledige gelaagdheid kan tonen.

Producent
Andremily is een relatief jonge maar inmiddels iconische producent uit Californië, opgericht door wijnmaker Jim Binns, die eerder jarenlang ervaring opdeed bij enkele van de meest gerenommeerde wineries van de regio. Sinds de oprichting heeft Andremily een cultstatus verworven met krachtige, Rhône-geïnspireerde blends op basis van Grenache en Syrah, die consequent hoge scores van internationale critici ontvangen. In de Californische wijnscène staat Andremily bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit: lage opbrengsten, nauwgezette selectie in de wijngaard en kelder, en een uitgesproken, maar elegante stijl. De wijnen behoren tot de meest gezochte flessen uit de regio en onderstrepen de positie van Californië als topterroir voor ambitieuze Rhône-variëteiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.