Albino Rocca Barbaresco Cotta 2022

Albino Rocca Barbaresco Cottà 2022 is een karaktervolle Nebbiolo uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Neive, in het hart van Barbaresco. Deze cru combineert finesse en structuur met een opvallende lengte, typisch voor de Tortonische bodems van dit historische gebied. Een wijn voor liefhebbers die de meer gelaagde, terroir-gedreven kant van Barbaresco willen ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont de Barbaresco Cottà 2022 een heldere granaatrode kleur met licht robijnrode reflecties aan de rand – klassiek Nebbiolo, elegant en transparant. In de neus opent de wijn met verfijnde aroma’s van rozenblaadjes, viooltjes en rijpe rode kersen, aangevuld met hints van rood fruit, rijpe aardbei en framboos. Met wat lucht komen meer complexe tonen naar voren: subtiele kruiden, zoethout, tabak en een vleugje balsamico en onderhout, die wijzen op zijn herkomst en potentieel. Op de tong is de wijn droog, precies en zijdezacht in aanzet, met een kern van sappig rood fruit, fijne zuren en mooi uitgewerkte, maar duidelijke Nebbiolo-tannines. De structuur is rechtlijnig en toch verfijnd, met een lange, minerale finale en een lichte kruidigheid. De 2022 is nu al benaderbaar met wat lucht, maar zal zich de komende jaren prachtig verder ontplooien. Bewaarpotentieel: circa 10–15 jaar onder goede omstandigheden, waarbij het bouquet zich verder verdiept richting teer, gedroogde bloemen en truffel.

Productie
De wijngaard Cottà is een kleine, historische cru in de gemeente Neive, met een klassieke Tortonische ondergrond van mergel, kalk en klei die Nebbiolo wijnen geeft met zowel elegantie als lengte. De heuvels zijn goed geëxposeerd en profiteren van optimale zoninstraling en frisse nachten, wat zorgt voor een langzame, evenwichtige rijping van de druiven. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om een strenge selectie in de wijngaard mogelijk te maken en alleen perfect rijpe trossen naar de kelder te brengen. In de vinificatie wordt meestal gewerkt met een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door rijping in grotere houten vaten (traditioneel voor Barbaresco) om de terroirexpressie en Nebbiolo-typiciteit te bewaren, zonder het hout te dominant te maken. De afzonderlijke vinificatie van Cottà sinds 2015 onderstreept het karakter van deze bijzondere wijngaard.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco Cottà 2022 komt het mooist tot zijn recht aan tafel, bij verfijnde gerechten uit de klassieke Piemontese keuken en daarbuiten. Denk aan tajarin met ragù, ossobuco, gestoofde kalfswang, lamsrack, risotto met paddenstoelen, polenta met wild, of gerijpte harde kazen zoals Parmigiano Reggiano en oude Pecorino. Ook bij truffelgerechten en eenvoudiger bereide roodvleesgerechten (zoals entrecote of kalfslende) is dit een uitstekende match. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker in zijn jeugd: geef de wijn 1–2 uur lucht om de aroma’s volledig open te laten bloeien en de tannines zachter te laten overkomen.

Producent
Albino Rocca is een familiebedrijf uit Barbaresco dat bekendstaat om zijn elegante, terroir-gedreven Nebbiolo’s en een van de referentiedomeinen in de regio is geworden. Sinds de jaren 1970 investeert de familie in enkele van de beste wijngaarden van Barbaresco, waaronder de cru Cottà in Neive, die in dat decennium werd aangekocht en sinds 2015 apart wordt gebotteld. Met een combinatie van respect voor traditie – zoals het gebruik van grote houten vaten en zorgvuldige handmatige wijngaardarbeid – en een moderne precisie in de kelder, heeft Albino Rocca een stevige reputatie opgebouwd voor wijnen die zowel nu als na jaren flesrijping schitteren. Hun Barbaresco-crus gelden inmiddels als visitekaartjes voor de finesse en diepgang die dit deel van Piemonte kan bieden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.