Albert Boxler Alsace Pinot Gris Reserve 2019

Albert Boxler Alsace Pinot Gris Réserve 2019 is een karaktervolle witte wijn uit het hart van de Elzas, gemaakt door een van de meest gerespecteerde producenten uit de regio. Deze Réserve toont perfect hoe veelzijdig en complex Pinot Gris kan zijn: rijk, gelaagd én verfijnd. De wijn combineert een klassieke Elzasser stijl met een opvallende precisie en frisheid, waardoor hij zowel nu als met wat rijping een prachtige drinkervaring biedt.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Gris een diepe, strogele kleur met een lichte, goudachtige schittering – een hint naar zijn concentratie en rijpheid. In de neus komen directe aroma’s van rijpe peer, gele appel en perzik naar voren, aangevuld met nuances van honingbloesem, gedroogde abrikoos, subtiele kruidigheid en een vleugje rook of vuursteen die typerend is voor Boxler. Op de tong is de wijn vol en rond, met een romige textuur die mooi in balans wordt gehouden door een levendige, minerale frisheid. Je proeft rijp steenfruit, mirabelpruimen, een beetje sinaasappelschil en een verfijnde, bijna zilte mineraliteit. De afdronk is lang, licht kruidig en elegant droog tot zacht afgerond, afhankelijk van het natuurlijke restsuikergehalte van de jaargang, maar altijd perfect in balans. Deze 2019 heeft nog enkele jaren rijpingspotentieel: 5 tot 8 jaar vanaf de oogst is realistisch, waarbij de wijn zich verder ontwikkelt richting meer honingachtige, notige en truffelachtige tonen.

Productie
De wijngaarden van Albert Boxler liggen op steile, terrasvormige hellingen rond Niedermorschwihr, op granietrijke bodems die zorgen voor spanning, finesse en uitgesproken mineraliteit in de wijn. De stokken zijn vaak oud en geven lage opbrengsten, wat de concentratie ten goede komt. De druiven voor deze Pinot Gris Réserve worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en vervolgens zacht geperst. De gisting vindt traditioneel plaats, meestal met inheemse gisten, in grote oude foudres, waar de wijn rustig kan uitgisten en op de lies rijpen. Dit geeft extra textuur en complexiteit, zonder dat het hout zelf de aromatiek gaat domineren. Het resultaat is een wijn die zijn herkomst en druif zuiver en expressief weerspiegelt.

Eten & Serveren
Deze Pinot Gris Réserve is een uitstekende tafelwijn voor rijke en verfijnde gerechten. Denk aan foie gras, paté en rillette, gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees, gerookte vis, Aziatische gerechten met een lichte zoetheid (zoals eend met hoisinsaus of milde curry’s), maar ook stevige kazen zoals Comté, Munster of halfharde bergkazen. Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische rijkdom goed tot hun recht komen. Een korte beluchting in een karaf (10–20 minuten) kan de wijn openen en de complexiteit in neus en mond nog verder naar voren brengen, zeker als je hem op zijn piek of iets later in zijn ontwikkeling drinkt.

Producent
Domaine Albert Boxler is een familiebedrijf dat al sinds de 17e eeuw wijn maakt in de Elzas, met thuisbasis in het pittoreske Niedermorschwihr. Het domein staat bekend als een van de absolute topproducenten van de streek, vooral dankzij zijn nauwgezette wijngaardwerk en zijn vermogen om het granieten terroir uitzonderlijk helder te laten spreken. Boxler is beroemd om zijn Rieslings, maar maakt ook indrukwekkende Pinot Gris, Gewurztraminer en andere cépages die internationaal hoog aangeschreven staan. Met een focus op lage opbrengsten, handwerk in de wijngaard en een zeer traditionele, weinig interventionele kelderstijl, behoort Albert Boxler tot de referentieproducenten van de Elzas, regelmatig bekroond en geprezen door critici en wijnliefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.