A. H. Riise Non Plus Ultra La Galante

A.H. Riise Non Plus Ultra La Galante is een limited edition rum uit de prestigieuze Non Plus Ultra-serie – het absolute vlaggenschip van A.H. Riise. Deze release, Batch A7 – 2022, is een bijzonder verfijnde blend van zorgvuldig geselecteerde West-Indische en Centraal-Amerikaanse rumvaten, gecreëerd als eerbetoon aan de weelderige flora van de voormalige Deense West-Indische eilanden. De fraai gefacetteerde karaffel en gelimiteerde oplage maken La Galante tot een waar verzamelobject voor liefhebbers van luxe rum.

Proefnotities
In het glas toont La Galante een diepe, mahoniekleurige gloed met koper- en amberreflexen die meteen de indruk wekken van lange vatrijping. De neus is intens en gelaagd: rijke tonen van gekonfijte sinaasappelschil, zachte karamel en crème brûlée worden omringd door warme vanille, hints van gepolijst mahoniehout, laurier en een duidelijk aanwezig eikenaroma. In de mond is deze rum uitgesproken zoet, rond en vol van body, met een zijdezachte textuur. De smaak ontvouwt zich in lagen: eerst romige karamel en vanille, gevolgd door tonen van sinaasappel, citrusschil en subtiele specerijen. De structuur is complex maar harmonieus, met een mooie balans tussen zoetheid, kruidigheid en houtinvloeden. De afdronk is rijk, romig en zeer lang, met aanhoudende hints van citrus, vanille en licht gekristalliseerde suiker. Deze rum is direct op dronk en gemaakt om nu van te genieten, maar kan bij correcte opslag nog jarenlang aan complexiteit winnen in uw verzameling.

Productie
A.H. Riise Non Plus Ultra La Galante is samengesteld uit een selectie van premium gerijpte rumvaten afkomstig uit de West-Indische eilanden en Centraal-Amerika – regio’s die bekendstaan om hun tropische klimaat, vruchtbare bodems en ideale omstandigheden voor suikerriet. De basis is melasse-rum die langzaam is vergist en vervolgens gedistilleerd, waarna de distillaten langdurig rijpen in zorgvuldig gekozen eikenhouten vaten. Voor La Galante worden alleen de meest expressieve en aromatische vaten geselecteerd – die het karakter van de West-Indische flora het best weerspiegelen – en daarna in kleine batches geblend tot een uiterst verfijnde, rijke ‘superior spirit drink’ op basis van premium gerijpte rum. Het resultaat is een zeer geconcentreerde, luxe rumstijl met een duidelijk huisstijlprofiel van A.H. Riise.

Eten & Serveren
Deze weelderige rum komt het best tot zijn recht als digestief, puur geserveerd om alle lagen in geur en smaak volledig te ervaren. Combineer hem met rijke desserts zoals crème brûlée, tarte tatin, donkere chocolade met een hoog cacaogehalte of gekonfijt fruit. Ook in combinatie met een fijne sigaar of een kaasplank met oude harde kazen en blauwschimmelkaas komt La Galante prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld of op kamertemperatuur, rond 18–20 °C, in een tulpglas of nosing glass. Korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is niet nodig, maar een paar minuten rust na het inschenken laat de aroma’s zich optimaal openen.

Producent
A.H. Riise is vernoemd naar Albert Heinrich Riise, een Deense apotheker die zich in de 19e eeuw vestigde op het eiland St. Thomas in de toenmalige Deense West-Indische eilanden. Vanuit zijn apotheek ontwikkelde hij naast remedies en elixers ook eigen rumblends, die al snel een reputatie kregen vanwege hun kwaliteit en aromatische intensiteit. Tegenwoordig is A.H. Riise uitgegroeid tot een iconisch merk dat het historische erfgoed van de Deense West-Indische rumtraditie hooghoudt, met een sterke focus op limited editions en luxueuze bottelingen. De Non Plus Ultra-serie geldt als het summum binnen het assortiment en staat bekend om zijn uiterst zorgvuldig geselecteerde oudere vaten, unieke expressies en hoge verzamelwaarde onder rumconnaisseurs wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.