2023 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

De 2023 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett van Weingut Maximin Grünhaus is een verfijnde Mosel-riesling met uitgesproken spanning, precisie en een opvallend kalkachtig-mineraal karakter. Afkomstig uit de kleinste van de monopellagen van het domein, laat deze wijn prachtig zien hoe koel blauw leisteen en een oostelijke ligging kunnen zorgen voor een ranke, levendige en bijzonder karaktervolle Kabinett. De stijl sluit naadloos aan bij de klassieke Mosel-traditie: lichtvoetig, aromatisch en met een historische diepte die typisch is voor de grote rieslings van deze streek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur met een frisse glans. De neus is elegant en zuiver, met aroma’s van groene appel, limoen en witte bes, aangevuld met kruidige tonen, fijne bloesem en die kenmerkende leisteenachtige mineraliteit. In de mond is hij strak, precies en verkwikkend, met een levendige zuurgraad en een subtiele, ziltige spanning. Een zachte, verfijnde textuur geeft de wijn extra diepte, terwijl de afdronk lang, fris en licht kruidig blijft nazinderen. Dankzij zijn evenwicht en structuur heeft deze Kabinett ook een mooi rijpingspotentieel, waarbij de mineraliteit en complexiteit zich nog verder kunnen ontwikkelen.

Productie
De Bruderberg is met slechts 1 hectare een zeer kleine, afzonderlijk beheerde monopollage van Weingut Maximin Grünhaus in Mertesdorf. De wijngaard ligt op koel blauw leisteen en heeft een oostelijke expositie, wat zorgt voor langzame rijping, frisse zuren en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens spontaan vergist met natuurlijke gisten, deels in traditionele Fuderfässer en deels in roestvrij staal. Door te werken met een laag mostgewicht en zonder klaring blijft de klassieke Kabinett-stijl behouden en komt het terroir puur en onverhuld in het glas.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van oesters, verfijnde visgerechten en lichte bereidingen uit de Aziatische keuken, maar doet het ook erg goed bij frisse geitenkaas of gerechten met een subtiele kruidigheid. Serveer hem het liefst gekoeld, rond 8 à 10 °C, zodat de spanning en aroma’s mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; jong gedronken schittert hij juist door zijn directheid en levendigheid.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus behoort tot de meest gerespecteerde producenten van de Mosel en bewerkt drie historische monopollagen: Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg. Het domein staat bekend om zijn uitgesproken terroirgedreven rieslings met helderheid, elegantie en een sterke regionale identiteit. Door de combinatie van eeuwenoude wijnbouwtraditie, precieze vinificatie en een consequente focus op kwaliteit heeft Maximin Grünhaus een vaste plaats veroverd onder de toonaangevende producenten van Duitsland.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.