2023 Bourgogne Blanc Leflaive & Associés Burgund 0,75l

2023 Bourgogne Blanc Leflaive & Associés is een elegante witte Bourgogne die de stijl van het legendarische Domaine Leflaive op toegankelijke wijze weerspiegelt. Afkomstig uit geselecteerde percelen in de Bourgogne, combineert deze wijn verfijning, mineraliteit en precisie met de klassieke spanning die zo typerend is voor top-Chardonnay uit de streek. De kalk- en kleibodems zorgen voor een pure, terroirgedreven stijl met mooie frisheid en diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus opent met citrus, witte perzik en appel, aangevuld met florale accenten en een subtiele minerale toets. Het geheel oogt expressief maar ingetogen, precies zoals je van een goede Bourgogne Blanc mag verwachten. In de mond is de wijn fris, precies en elegant, met een levendige zuurgraad en een fijne romigheid die het geheel mooi afrondt. De afdronk is lang, ziltig en harmonieus, met een zuivere indruk die uitnodigt tot nog een slok. Dankzij zijn structuur en balans kan deze wijn gerust nog enkele jaren verder ontwikkelen, waarbij de textuur en complexiteit vermoedelijk nog verder toenemen.

Productie
De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Bourgogne, waar kalksteen- en kleibodems zorgen voor finesse en een uitgesproken mineraliteit. De oogst gebeurt met de hand om alleen gezond en optimaal rijp fruit te selecteren. Vervolgens vergist de wijn spontaan en rijpt hij in grote houten vaten en deels in barriques, met een langdurige rijping op de lies voor extra textuur, diepte en balans.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Blanc past uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte, maar ook bij verfijnde voorgerechten of romige gerechten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12 °C om zowel de frisse spanning als de subtiele romigheid goed tot uiting te laten komen. Decanteren is meestal niet nodig, maar bij jonge flessen kan kort luchten in het glas of een karaf de wijn extra open laten komen.

Producent
Leflaive & Associés is nauw verbonden met het iconische Domaine Leflaive in Puligny-Montrachet, een van de meest gerespecteerde namen in de Bourgogne. Het huis staat bekend om zijn verfijnde, terroirgetrouwe Chardonnay met een enorme focus op precisie, balans en elegantie. Dankzij die reputatie wordt Leflaive wereldwijd gezien als een belangrijke referentie voor hoogwaardige witte Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.