2020 Bourgogne Blanc Côte d´Or Domaine Vincent Latour Burgund 0,75l

De 2020 Bourgogne Blanc Côte d’Or van Domaine Vincent Latour is een verfijnde witte Bourgogne met de signatuur van Meursault: fris, precies en expressief. Deze wijn combineert klassieke Bourgondische elegantie met een moderne, zuivere stijl en laat al op instapniveau zien hoe sterk het terroir van de Côte d’Or kan spreken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is expressief maar verfijnd, met aroma’s van citrus, groene appel en witte bloesem, aangevuld met subtiele tonen van hazelnoot en brioche. In de mond is hij strak en levendig, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een duidelijke ziltige mineraliteit. De structuur is elegant en harmonieus, met een lange, precieze afdronk. Dankzij zijn fraîcheur en balans kan deze wijn nu al mooi gedronken worden, maar hij heeft ook voldoende spanning om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van kalkrijke percelen rond Meursault in de Bourgogne, waar de bodem bijdraagt aan spanning, finesse en minerale diepgang. De oogst gebeurt handmatig en selectief, waarna de druiven voorzichtig worden geperst om zuiver fruit te behouden. De vergisting vindt deels plaats in roestvrij staal en deels in hout, gevolgd door 10 tot 12 maanden rijping in grote vaten met slechts een klein aandeel nieuw eiken, met als doel frisheid, helderheid en terroirexpressie te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne Blanc komt prachtig tot zijn recht bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en verfijnde gerechten zoals asperges, risotto of geitenkaas. Serveer hem idealiter op 10–12 °C om zijn frisheid en aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij een jongere fles kort helpen om de wijn wat extra open te laten komen.

Producent
Domaine Vincent Latour is gevestigd in Meursault en staat bekend om klassieke Bourgognes met een moderne precisie. Het domein geniet binnen de regio een sterke reputatie dankzij wijnen die terroirzuiverheid, elegantie en vakmanschap combineren. Met name de duidelijke stijl en consequente kwaliteit maken Vincent Latour tot een gewaardeerde naam in de Bourgogne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.