2009 Mater-Dôme Tinto Mateus Nicolau de Almeida Douro 0,75l

De 2009 Mater-Dôme Tinto van Mateus Nicolau de Almeida is een karaktervolle Douro-rood die traditie, precisie en terroir op fraaie wijze samenbrengt. Dankzij de oude wijnbouwstijl, de schistbodems en het zorgvuldige gebruik van zowel beton als hout krijgt deze wijn een opvallende diepte en elegantie. Het is een wijn met duidelijke regionale signatuur, geworteld in een van de meest historische wijngebieden van Portugal.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere robijnkleur met een volwassen glans. In de neus ontvouwen zich rijpe aroma’s van braam, pruim en zwarte kers, aangevuld met nuances van chocolade, tabak en een vleug grafiet. In de mond is hij krachtig maar tegelijkertijd zijdezacht, met rijpe, mooi afgeronde tannines en een levendige zuurgraad die voor spanning en frisheid zorgt. De afdronk is lang, kruidig en mineraal, met voldoende structuur om nog verder te ontwikkelen op fles. Hoewel hij nu al prachtig op dronk is, kan deze Douro-Rotwein bij goede bewaring nog extra complexiteit winnen.

Productie
De Mater-Dôme Tinto is afkomstig uit de Douro-vallei, waar schistbodems en uiteenlopende microklimaten zorgen voor concentratie, frisheid en een uitgesproken mineraliteit. De druiven worden traditioneel verwerkt met voetstamping in granieten lagares, gevolgd door spontane vergisting om zoveel mogelijk authenticiteit en terroir uit te drukken. Daarna rijpt de wijn in beton en hout, met langdurig contact met de lie om structuur, verfijning en complexiteit te versterken.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij stoofvlees, lamsgerechten en wild, waar zijn krachtige structuur en kruidige finale mooi aansluiten bij rijke smaken. Ook bij gerijpte kazen, zoals Manchego, is hij een uitstekende keuze. Serveer hem idealiter rond 16-18 °C; decanteren is aan te raden als de wijn jong of gesloten overkomt, al kan hij door zijn leeftijd ook direct na openen al veel bieden.

Producent
Mateus Nicolau de Almeida behoort tot een van de meest invloedrijke families in de Portugese wijnbouw en staat bekend om zijn respect voor traditie en terroir. Zijn werk in de Douro heeft bijgedragen aan de internationale waardering voor de regio, met wijnen die vaak uitblinken in authenticiteit, balans en bewaarpotentieel. De naam is inmiddels sterk verbonden met ambachtelijke, karaktervolle Douro-wijnen die de herkomst overtuigend laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.