{"product_id":"zuidam-zeer-oude-genever-3-jaar","title":"Zuidam Zeer Oude Genever 3 jaar","description":"\u003cp\u003eZuidam Zeer Oude Genever 3 jaar is een klassieke Nederlandse oude genever met een uitgesproken moutig karakter en subtiele houtinvloeden. Dankzij de combinatie van gerijpte moutwijn, drie graansoorten en vatrijping onderscheidt deze genever zich door zijn zachte, rijke en lichtzoete smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de genever een bleekgouden kleur. De neus opent met elegante aroma’s van cederhout en een vleugje tabak, aangevuld door subtiele tonen van jeneverbes en vanille. In de mond is hij zacht en rond, met smaken van vanille, fudge en eikenhout. De afdronk is aangenaam warm, licht zoet en houtachtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze oude genever wordt moutwijn gestookt in een koperen pot still uit drie graansoorten. Gerstemout vormt de basis, terwijl maïs voor een zachte, natuurlijke zoetheid zorgt en rogge lichte kruidige en aardse tonen toevoegt. Na de distillatie rijpt de genever minimaal drie jaar op zowel nieuwe als gebruikte vaten van Amerikaans eiken. Hij wordt gebotteld op 38% alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze genever komt het best tot zijn recht wanneer u hem puur drinkt, bij voorkeur op kamertemperatuur. Zo blijven de zachte mouttonen, vanille en houtinvloeden optimaal behouden. Schenk hem in een klein proefglas en laat de genever kort ademen voordat u hem proeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZuidam Distillers werd in 1975 opgericht door Fred van Zuidam in Baarle-Nassau. Wat begon met één kleine pot still en een beperkte werkruimte groeide uit tot een van de meest gerespecteerde distilleerderijen van Nederland. Vandaag werkt Zuidam met meerdere koperen pot stills en een omvangrijke voorraad vaten, maar de filosofie is onveranderd: ambacht, zorgvuldige productie en een zo hoog mogelijke kwaliteit. Naast genever maakt het familiebedrijf onder meer gin, whisky, likeuren en rum.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam Distillers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165627003011,"sku":"JE-50680500","price":30.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/50680500.jpg?v=1789040754","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/zuidam-zeer-oude-genever-3-jaar","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}