{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-2021","title":"Zenato, Amarone della Valpolicella 2021","description":"\u003cp\u003eZenato Amarone della Valpolicella 2021 is een krachtige, elegante rode wijn uit Valpolicella Classico, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die na de oogst drie maanden worden gedroogd. Deze traditionele werkwijze geeft de wijn zijn geconcentreerde karakter; Amarone geldt bovendien als de prestigieuze topwijn van Zenato’s assortiment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen rijp fruit en aromatische specerijen naar voren, met tonen van wilde kersen en chocolade in de volle, warme smaak. De combinatie van kracht en elegantie maakt deze Amarone geschikt om nu van te genieten, maar ook om verder te laten rijpen in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit het Valpolicella Classico-gebied, uit vinmarker i blandt andet Sant’Ambrogio, Negrar, Fumane og Marano. Corvina, Rondinella, Oseleta og Croatina håndhøstes og udvælges omhyggeligt, før de tørres i tre måneder, så en del af væsken fordamper, og sukker og smag koncentreres. Efter gæringen lagres vinen 30 måneder på egetræsfade og yderligere 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 16–18 °C til langtidsbraiseret oksekød, vildt eller modne, faste oste. Hæld den gerne på karaffel en time før servering, så de komplekse aromaer får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZenatos historie begyndte for mere end 60 år siden, da Sergio Zenato plantede familiens første vinstokke i San Benedetto. I dag viderefører børnene Alberto og Nadia hans arbejde. Familien råder over omkring 95 hektar på ejendommene S. Cristina i San Benedetto og Costalunga i Valpolicella og producerer vine fra Veneto, fra frisk Lugana til kraftfuld Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68156102770819,"sku":"VDZ-10682208289104-53888816316752","price":42.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/zenato-amarone-della-valpolicella-2021-0.jpg?v=1793298307","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/zenato-amarone-della-valpolicella-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}