{"product_id":"winderlea-pinot-noir-shea-vineyard-2017","title":"Winderlea Pinot Noir Shea Vineyard 2017","description":"\u003cp\u003eDe Winderlea Pinot Noir Shea Vineyard 2017 is een karaktervolle Oregon Pinot die laat zien waarom deze streek zo vaak met Bourgogne wordt vergeleken. Afkomstig van het legendarische Shea Vineyard in de Willamette Valley, brengt deze wijn verfijning, diepte en een opvallend puur druivenkarakter samen. Het is een Pinot Noir voor liefhebbers die elegantie zoeken, maar ook graag wat rijkdom en kruidige complexiteit in het glas hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, diep robijnrode kleur met een lichte transparantie aan de rand – typisch voor top-Pinot Noir. De neus is expressief en gelaagd: rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbeien komen naar voren, ondersteund door florale tonen (viooltjes en rozenblaadjes), een vleugje bosgrond, subtiele kruiden en zorgvuldig geïntegreerd eikenhout (vanille, ceder, een hint cacao).\n\nIn de mond is de Winderlea Pinot Noir Shea Vineyard 2017 zijdezacht en precies in balans. De smaak opent met sappig rood fruit, gevolgd door donkere kers, een zweem bramencompote, fijne kruiden en een aardse mineraliteit die typisch is voor Shea Vineyard. De tannines zijn fijnkorrelig en elegant, de zuurgraad is levendig en verfrissend, wat zorgt voor een lange, energieke afdronk met tonen van specerijen en subtiel rokerig hout. Deze jaargang is nu heerlijk toegankelijk, maar heeft ook voldoende structuur om zich de komende 6–8 jaar (en mogelijk langer) verder te ontwikkelen in de fles, waarbij de secundaire aroma’s (truffel, gedroogde kruiden, onderhout) meer naar de voorgrond zullen komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eShea Vineyard ligt in de Yamhill-Carlton AVA in de Willamette Valley, een koel klimaatgebied dat vaak wordt vergeleken met de Côte d’Or in Bourgogne. De heuvelachtige wijngaarden profiteren van arme, goed drainerende bodems en de bescherming van de Coast Range, die de koele oceaaninvloeden tempert en zo zorgt voor lange, gelijkmatige rijping. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een zachte vinificatie: de druiven worden gedeeltelijk ontsteeld en ondergaan een koele inweking om kleur en aroma voorzichtig te extraheren, gevolgd door een gecontroleerde vergisting. De opvoeding vindt doorgaans plaats in Franse eikenhouten vaten, met een deel nieuw hout om structuur en complexiteit toe te voegen, zonder het fruit te domineren. Dit levert een Pinot Noir op die zowel de finesse van het terroir als de signatuur van Winderlea duidelijk weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinot Noir is een ideale tafelgenoot bij verfijnde gerechten: denk aan eendenborst met kersensaus, kalfsvlees, lamsrack met kruiden, gevogelte uit de oven of wilde paddenstoelenrisotto. Ook bij halfharde kazen zoals Comté, Gruyère of een milde Tomme komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat zowel fruit als kruidigheid mooi tot uiting komen. Een korte beluchting in een karaf van 30–45 minuten helpt de aroma’s zich volledig te openen, vooral wanneer de wijn nog aan de jonge kant is of net uit een koele opslag komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWinderlea is een boutique-producent uit de Willamette Valley in Oregon, een regio die in nog geen halve eeuw is uitgegroeid tot een van de toonaangevende gebieden voor Pinot Noir buiten Bourgogne. De winery richt zich nadrukkelijk op terroirgedreven wijnen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, waaronder het iconische Shea Vineyard. Met een sterke focus op duurzame en vaak biologische of biodynamische praktijken heeft Winderlea zich een reputatie opgebouwd voor precieze, elegante wijnen die de herkomst duidelijk laten spreken. De producent wordt regelmatig genoemd in de hogere regionen van wijnrecensies en proeverijen, en geldt als een van de ambassadeurs van moderne, verfijnde Oregon Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Winderlea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641798807683,"sku":"VRU0053","price":86.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-usa-oregon-yamhill-carlton-winderlea-pinot-noir-2017-shea-vineyards-vinogvelsmag.png?v=1772628126","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/winderlea-pinot-noir-shea-vineyard-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}