{"product_id":"williams-selyem-westside-road-neighbors-pinot-noir-2024","title":"Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eWilliams Selyem geldt als een van de producenten die Californische Pinot Noir internationaal op de kaart hebben gezet. Westside Road Neighbors 2024 combineert fruit van meerdere gerenommeerde wijngaarden in Russian River Valley en brengt zo de rijpe fruitexpressie van de streek samen met finesse en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont uitnodigende aroma’s van rijpe kersen, frambozen en donker fruit, aangevuld met subtiele tonen van specerijen, bosgrond en discreet eikenhout. In de mond is hij sappig en geconcentreerd, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange, elegante afdronk.\n\nDe combinatie van fruit, frisheid en structuur maakt hem aantrekkelijk om jong te drinken, maar geeft ook ruimte om hem enkele jaren in de kelder te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van geselecteerde wijngaarden langs Westside Road in Russian River Valley, Sonoma County. Koele wind en mist vanaf de Stille Oceaan zorgen er voor een langzame rijping, waarin de druiven zowel intensiteit als finesse kunnen ontwikkelen. Het is geen wijn van één enkele wijngaard, maar een assemblage van meerdere percelen uit de omgeving. Informatie over oogstmethoden en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn licht gekoeld, rond 14–16 °C. Hij past goed bij geroosterde kip, eend, paddenstoelgerechten of zalm, waarbij het sappige fruit en de frisse zuren mooi aansluiten. Serveer hem na openen direct, of geef hem desgewenst ongeveer 20–30 minuten in een karaf om de aroma’s extra ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWilliams Selyem behoort tot de producenten die ervoor hebben gezorgd dat Californische Pinot Noir wereldwijd serieus wordt genomen. Het huis is vooral bekend om wijnen die rijp fruit combineren met precisie en elegantie. Verdere details over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van de producent zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams Selyem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68203932942467,"sku":"FW-10403","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/williams-selyem-westside-road-neighbors-pinot-noir-2024-0.png?v=1793693186","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/williams-selyem-westside-road-neighbors-pinot-noir-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}