{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-kirchspiel-grosses-gewachs-2024","title":"Weingut Wittmann Riesling Kirchspiel Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eEen droge Riesling van Kirchspiel, een van de prestigieuze wijngaarden rond Westhofen in Rheinhessen. Als Großes Gewächs is dit een krachtige, terroirgedreven wijn uit een van Duitslands voornaamste categorieën voor droge topwijnen; het oogstjaar 2024 brengt de eigen signatuur van de wijngaard tot uitdrukking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKirchspiel-Riesling staat bekend om zijn combinatie van rijp fruit, levendige frisheid en een uitgesproken minerale indruk. Verwacht aroma’s die kunnen doen denken aan citrus, steenfruit en natte kalksteen, met een droge, precieze smaak en een lange afdronk. De exacte indruk kan per fles en jaargang verschillen.\n\nDe structuur en concentratie van een Großes Gewächs geven de wijn doorgaans een goed bewaarpotentieel. Bij jonge schenking kan extra lucht de aroma’s helpen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard Kirchspiel ligt bij Westhofen en staat bekend om zijn kalkrijke bodems, die bijdragen aan de kenmerkende frisheid en minerale stijl van de wijnen. Weingut Wittmann werkt biologisch-dynamisch en oogst zijn druiven met zorg. Voor deze specifieke jaargang zijn geen verdere vinificatiegegevens beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Riesling bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of gerechten met verfijnde kruidigheid. Ook bij Aziatische gerechten met frisse, niet te hete specerijen kan hij mooi aansluiten. Serveer gekoeld op circa 10–12 °C; geef een jonge fles eventueel wat tijd in een karaf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Wittmann is een familiebedrijf uit Westhofen in Rheinhessen, met een lange wijnbouwgeschiedenis en een sterke reputatie voor droge Riesling. Het domein behoort tot de toonaangevende producenten van de regio en is lid van de VDP, de Duitse vereniging van kwaliteitswijnproducenten. Biologisch-dynamische wijnbouw en het laten spreken van afzonderlijke wijngaarden staan centraal in de stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67756746506371,"sku":"VC-8165011","price":73.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-wittmann-riesling-kirchspiel-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1791750199","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-wittmann-riesling-kirchspiel-grosses-gewachs-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}