{"product_id":"weingut-wittmann-chardonnay-steingrube-erste-lage-bio-2022","title":"Weingut Wittmann Chardonnay Steingrube Erste Lage Bio 2022","description":"\u003cp\u003eMet Chardonnay Steingrube presenteerde Weingut Wittmann in 2022 voor het eerst een Chardonnay uit deze Erste Lage in Rheinhessen. De wijn verenigt de kalkrijke percelen van de Steingrube met de zorgvuldige, biologisch gecertificeerde werkwijze van het huis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Steingrube ligt ten noorden van Westhofen en heeft een gevarieerde bodemstructuur; de percelen met veel kalksteen bieden bijzonder geschikte omstandigheden voor Chardonnay. De druiven werden selectief met de hand geoogst en zacht geperst. Vervolgens rijpte de wijn ongeveer een jaar op de volle lie in barriques van geselecteerde kuiperijen, met circa 25% nieuw hout. Daarna volgde nog een winter rijping op de fijne lie in roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Chardonnay bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige gerechten met paddenstoelen. Een serveertemperatuur van 10–12 °C laat de wijn goed tot zijn recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk; geef hem eventueel kort de tijd om zich in het glas te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Wittmann behoort tot de bekende wijnproducenten van Rheinhessen en geniet internationaal vooral faam om zijn Rieslings uit onder meer Morstein en Brunnenhäuschen. Ook de witte en rode Bourgognevariëteiten van het huis krijgen steeds meer aandacht. Met de eerste jaargang van Chardonnay Steingrube breidde Wittmann zijn assortiment uit met een wijn die het karakter van een specifieke Erste Lage centraal stelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635388207235,"sku":"VC-8165040","price":49.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-wittmann-chardonnay-steingrube-erste-lage-bio-2022-0.jpg?v=1791675561","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-wittmann-chardonnay-steingrube-erste-lage-bio-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}