{"product_id":"weingut-rings-das-kleine-kreuz-rotweincuvee-2023-magnum","title":"Weingut Rings Das kleine Kreuz Rotweincuvée 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eDas kleine Kreuz 2023 is de verfijnde tweede wijn van de Freinsheimer wijngaard Schwarzes Kreuz: een krachtige, droge Pfälzer cuvée die met evenveel aandacht wordt gemaakt als zijn grote voorbeeld Das Kreuz. St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc zorgen samen voor rijp donker fruit, kruidigheid en stevige structuur; de magnumfles is bovendien geschikt om de wijn rustig verder te laten ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont naar verwachting een diepe robijnrode kleur. In de geur komen rijpe kersen en zwarte bessen naar voren, gevolgd door donkere cacao, groene peper, laurier en een vleugje leer. Op de volle, geconcentreerde smaak sluiten het sappige fruit en de kruidige tonen op elkaar aan. Zoete tannines geven de wijn grip, terwijl een subtiele toets van vanille en de lange, krachtige afdronk het geheel afronden. De afdronk is droog, fruitig en licht pittig. De stevige structuur wijst op bewaarpotentieel; met enkele jaren flesrijping kunnen de tannines verder verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op de warme, grind- en zandrijke bodems rond Freinsheim. Ze worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld. De vergisting verloopt spontaan met natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn bijna twee jaar op kleine houten vaten, zowel nieuw als gebruikt, en wordt hij ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk Das kleine Kreuz op ongeveer 16–18 °C bij gegrild of geroosterd rood vlees, lamsvlees, wild of gerechten met paddenstoelen en kruidige sauzen. Geef de wijn bij voorkeur wat lucht: karaffeer hem circa 30–60 minuten voor het serveren, zeker wanneer hij nog jong is.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68132818845827,"sku":"VC-8903030","price":55.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-rings-das-kleine-kreuz-rotweincuvee-2023-magnum-0.png?v=1793183777","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-rings-das-kleine-kreuz-rotweincuvee-2023-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}