{"product_id":"weingut-pjkuhn-riesling-hallgartener-hendelberg-erste-lage-bio-2024","title":"Weingut P.J.Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage Bio 2024","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Riesling komt uit de steile Hallgartener Hendelberg, een van de opvallendste wijngaarden in het verder glooiende Rheingau. De hoogte, de hellingen tot 44% en de verweerde phyllietschistbodem geven de wijn zijn uitgesproken minerale karakter; de wijngaard staat bekend om Rieslings met diepgang en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen kruiden, witte bloemen en kamillethee samen met rijpe appel, citrus en aardse, minerale tonen. De wijn is aanvankelijk soms wat gesloten, maar krijgt met lucht steeds meer expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard ligt ten noordoosten van Hallgarten, op circa 300 meter hoogte aan de voet van het Taunusgebergte. De bodem bestaat uit verweerde phyllietschist en de Rieslingstokken zijn tot 46 jaar oud. De wijn rijpt ongeveer een jaar op de gist. Informatie over de oogst- en vinificatiemethoden is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gevogelte, varkensvlees, paddenstoelen of gerechten met kruiden en frisse sauzen. Ook bij stevige visgerechten komt zijn combinatie van rijp fruit en mineraliteit goed tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Geef de wijn wat lucht in het glas; een korte beluchting in een karaf kan helpen wanneer hij jong nog gesloten is.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut P.J.Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68005692342403,"sku":"VC-8780058","price":39.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-pjkuhn-riesling-hallgartener-hendelberg-erste-lage-bio-2024-0.jpg?v=1792675438","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-pjkuhn-riesling-hallgartener-hendelberg-erste-lage-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}