{"product_id":"weingut-okonomierat-rebholz-riesling-kastanienbusch-grosses-gewachs-2024-magnum","title":"Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling Großes Gewächs komt van de Kastanienbusch, een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Duitsland. De warme, beschutte ligging en ijzerhoudende rode leisteen geven de wijnen een krachtige, uitgesproken minerale stijl; de magnumfles biedt bovendien een formaat dat zich goed leent voor een bijzondere maaltijd of verdere kelderrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe beschikbare proefnotities beschrijven de jaargang 2023 en zijn daarom niet zonder meer van toepassing op deze 2024. Voor de 2024 zijn geen afzonderlijke aroma- of smaaknotities aangeleverd. De wijngaard staat bekend om Rieslings met een markante structuur en een minerale signatuur; die stevige opbouw maakt bewaarpotentieel aannemelijk, al is een precieze inschatting voor deze jaargang niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Kastanienbusch ligt in een warme, tegen wind beschutte daling in de Pfalz. De Rieslingstokken wortelen er in ijzerhoudende rode leisteen, ook wel Rotliegendes genoemd. De percelen — samen 3,5 hectare — worden na 24 uur schilcontact afzonderlijk vergist en opgevoed in roestvrijstalen tanks. Pas daarna bepaalt het domein welke partijen worden geselecteerd voor de Großes Gewächs en welke worden gebruikt voor de Orts- en Gutsweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze droge, gestructureerde Riesling bij gerechten met schaal- en schelpdieren, gebakken vis of gevogelte met een verfijnde kruidensaus. Ook gerechten met paddenstoelen of milde Aziatische specerijen kunnen goed aansluiten. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in het glas kan de wijn meer ruimte geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48005823922307,"sku":"VC-8417028","price":147.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-okonomierat-rebholz-riesling-kastanienbusch-grosses-gewachs-2024-magnum-0.jpg?v=1791675640","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-okonomierat-rebholz-riesling-kastanienbusch-grosses-gewachs-2024-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}