{"product_id":"weingut-lenhardt-mehringer-riesling-feinherb-2023","title":"Weingut Lenhardt Mehringer Riesling Feinherb 2024","description":"\u003cp\u003eDe Weingut Lenhardt Mehringer Riesling Feinherb 2023 is een verfijnde Mosel-Riesling afkomstig van wel 60 jaar oude stokken op de steile hellingen van Zellerberg en Blattenberg. Deze feinherbe stijl weet op indrukwekkende wijze spanning, verfijnde zoetheid en levendige frisheid te verenigen, waardoor de wijn zowel nu al verleidelijk als gastronomisch breed inzetbaar is. Dankzij het handmatige werk in de wijngaard en de minimale interventie in de kelder proeft u hier een uiterst zuivere en karaktervolle expressie van de moderne Mosel. \n\nWat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van oude, diepgewortelde Riesling-stokken en een jonge, ambitieuze generatie wijnmakers met internationale ervaring. De complexe aroma’s van rijp steenfruit, citrus, exotisch fruit en fijne kruiden worden gedragen door een strakke minerale ruggengraat en een uiterst precieze balans tussen restzoet en zuren. In de eeuwenoude wijnstreek Mosel, waar al sinds de Romeinse tijd wijn wordt gemaakt, staat Weingut Lenhardt symbool voor de kwaliteitsrenaissance van de laatste decennia, met wijnen die klassiek Mosel zijn, maar met een frisse, eigentijdse signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Riesling een heldere, stralend goudgele kleur met fonkelende reflecties, die meteen de indruk wekt van rijpheid en concentratie. In de neus is hij uitnodigend aromatisch, met pure tonen van mirabelpruimen, sappige mango, frisse citrus, rijpe appel en witte bessen, omlijst door subtiele, bloemige en kruidige accenten. Een lichte, steenachtige minerale toets verraden de schieferbodems waaraan de wijn zijn spanning en finesse ontleent.\n\nIn de mond presenteert de Mehringer Riesling Feinherb zich opmerkelijk complex en gelaagd. Het spel tussen lichte, verfijnde zoetheid en levendige zuren is feilloos in balans: rijpe geelfruitige en exotische tonen worden verfrist door citrus en knisperende appel. De textuur is verfijnd en elegant, met voldoende concentratie om een zeer lange, droge en fruitgedreven afdronk te dragen. De subtiele restzoetheid blijft discreet op de achtergrond en laat de wijn vooral krokant en levendig overkomen. Dankzij zijn structuur, zuren en herkomst van oude stokken heeft deze Riesling een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich naar verwachting nog zeker 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij meer honing-, kruiden- en petroltonen zich zullen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn komen van steile, schieferrijke hellingen op de beroemde Mosel-liggingen Zellerberg en Blattenberg. De arme, sterk leisteenhoudende bodems dwingen de oude Riesling-stokken diep te wortelen, wat resulteert in lage opbrengsten, hoge concentratie en uitgesproken mineraliteit. Door de extreme steilte is alle werk in de wijngaard – van snoei tot oogst – volledig handmatig, wat een zeer strenge selectie van enkel gezond en optimaal rijp fruit mogelijk maakt. In de kelder werkt Weingut Lenhardt met zo min mogelijk ingrepen: de druiven worden voorzichtig geperst en het sap vergist langzaam, veelal op lage temperatuur, om het aromatische profiel en de terroir-expressie te bewaren. De feinherbe stijl wordt bereikt door de vergisting op het ideale moment te stoppen, zodat er een kleine hoeveelheid restsuiker overblijft die perfect in balans is met de frisse zuren, wat deze kenmerkende spanningsvolle stijl oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Mehringer Riesling Feinherb is een uitstekende begeleider van verfijnde en licht pittige gerechten uit zowel de Europese als de Aziatische keuken. Denk aan sushi en sashimi, Thaise of Vietnamese gerechten met limoen, koriander en chili, lichte curry’s, maar ook aan klassieke combinaties zoals kalfsvlees in romige sauzen, gevogelte, varkenshaas, frisse salades met geitenkaas en gerechten met schaal- en schelpdieren. Ook bij licht gekruide groentegerechten en zachte, halfharde kazen komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur koel, rond 8–10 °C, om de frisheid en aromatische precisie te accentueren. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur in een ruim wijnglas geeft de aroma’s extra ruimte om zich volledig te ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Lenhardt is een familiale producent in de Mosel, waar de wijnbouwtraditie binnen de familie teruggaat tot de overgrootouders, die de basis legden met de aanplant van de huidige wijngaarden op Blattenberg en Zellerberg. Waar eerdere generaties vooral lokaal en traditioneel werkten, trokken de huidige generatie, broer en zus Christian en Eva Lenhardt, de wereld in om ervaring op te doen in onder meer Bordeaux, Portugal en Nieuw-Zeeland. Die internationale kennis en frisse blik hebben ze vanaf hun eerste jaargang in 2017 met verve in de familiewijngaard geïntroduceerd. In korte tijd hebben hun wijnen de aandacht van wijncritici en liefhebbers getrokken en gelden zij als een van de interessante nieuwe namen in de heropleving van de Mosel. Met een duidelijke focus op Riesling – in stijlen variërend van blends van beide wijngaarden tot strakke enkelwijngaardwijnen, Kabinett, Spätlese en Auslese – en kleine hoeveelheden Rivaner en Weissburgunder, laten de Lenhardts zien hoe traditie en moderne wijnbouw hand in hand kunnen gaan in een van Duitsland’s meest historische wijnregio’s.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812617212035,"sku":"FW-10300","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-lenhardt-mehringer-riesling-feinherb-2023-0.png?v=1774879467","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-lenhardt-mehringer-riesling-feinherb-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}