{"product_id":"weingut-knewitz-riesling-hundertgulden-grosses-gewachs-bio-2024","title":"Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2024 kommer fra en af Rheinhessens mest anerkendte Riesling-marker, hvor kalkrig jord giver vinen et markant mineralsk præg. Markens navn går tilbage til 1300-tallet, hvor den efter sigende ofte skiftede ejer for store beløb i rhinske gylden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSmagsnoten for 2020-årgangen beskriver en vin, der åbner sig langsomt: Først viser den en kølig, stenet og næsten karrig aroma, som med luft får følge af diskret grøn frugt og jordagtige nuancer. På ganen er stilen præget af udtalt mineralitet, saftig frugt og en kraftfuld, mundrensende syre.\n\nDen præcise smagsprofil for 2024 er ikke oplyst. Riesling fra denne type mark kan dog ofte udvikle større kompleksitet med lagring; den konkrete lagringstid afhænger af årgangens karakter og opbevaringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHundertgulden er kendt for sit karbonatrige kalkstensunderlag, som giver Riesling herfra en tydelig mineralsk karakter. Vinen er økologisk. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation for 2024-årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til skaldyr, stegt eller grillet fisk, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Den livlige syre passer også godt til cremede saucer og modne, faste oste. Servér den ved cirka 10–12 °C. Hvis vinen virker lukket, kan en kort luftning i karaffel eller i glasset hjælpe aromaerne frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knewitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48011031937155,"sku":"VC-8299020","price":51.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-knewitz-riesling-hundertgulden-grosses-gewachs-bio-2024-0.jpg?v=1791675671","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-knewitz-riesling-hundertgulden-grosses-gewachs-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}