{"product_id":"weingut-heiligenblut-silvaner-heimersheim-2023","title":"Weingut Heiligenblut Silvaner Heimersheim 2023","description":"\u003cp\u003eMet de Silvaner ‘H’ uit Heimersheim geven Christian en Martin Hannemann een oude Rheinhessische klassieker opnieuw de aandacht die hij verdient. De wijn combineert kalkrijke wijngaarden met een uitgesproken low-intervention aanpak: na rijping op gebruikte barriques wordt hij ongefilterd en zonder toegevoegde zwavel gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas is de wijn stralend geel met een lichte troebeling. Bij het inschenken valt vooral de gistige geur op; volgens de beschikbare informatie komt er meer verfijning naar voren wanneer die aroma’s wat tot rust komen. Over de smaak en het bewaarpotentieel is geen verdere informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Silvaner-druiven groeien in Heimersheim, bij Alzey in de Rheinhessische Schweiz, op bodems die vooral uit kalk bestaan. Na een week schilweking werd de most geperst. De wijn rijpte vervolgens ongeveer elf maanden in gebruikte barriques. Verschillende vaten werden samengevoegd en de wijn werd ongeklaard, ongefilterd en zonder zwavel toegevoegd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChristian en Martin Hannemann van Weingut Heiligenblut beschouwen Silvaner als een ware passie. Het druivenras heeft een lange traditie op het domein en geldt als een van de klassieke variëteiten van Rheinhessen. Verdere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het wijnhuis is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heiligenblut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635403673731,"sku":"VC-8377002","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-heiligenblut-silvaner-heimersheim-2023-0.jpg?v=1791675374","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-heiligenblut-silvaner-heimersheim-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}