{"product_id":"weingut-heiligenblut-riesling-weinheimer-melaphyr-2023","title":"Weingut Heiligenblut Riesling Weinheimer Melaphyr 2023","description":"\u003cp\u003eDe Riesling Weinheimer Melaphyr van Weingut Heiligenblut laat zien hoe vulkanische bodems een wijn tegelijk kracht en precisie kunnen geven. De druiven komen uit Weinheim in de Rheinhessische Schweiz, waar melafyr de wijngaarden kenmerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur is de wijn fris en expressief, met citrusfruit, mandarijn en verfijnde kruidige tonen van munt en citroenmelisse. In de smaak komt sappig fruit samen met een uitgesproken, verfrissende zuurgraad. Een subtiele fenolische structuur geeft de wijn extra grip en houdt het geheel mooi in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Riesling groeit op melafyrbodems van vulkanische oorsprong rond Weinheim. Na de handmatige oogst kreeg de most enkele uren schilcontact, wat bijdraagt aan een fijne tanninestructuur en subtiele fenolische toets. Vervolgens rijpte de wijn een jaar op de volle lie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Riesling gekoeld, rond 8–10 °C. Hij past goed bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten met frisse kruiden of een zachte kruidigheid, en geitenkaas. Even openen voor het schenken is voldoende; decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heiligenblut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635403837571,"sku":"VC-8377000","price":19.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-heiligenblut-riesling-weinheimer-melaphyr-2023-0.jpg?v=1791675371","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-heiligenblut-riesling-weinheimer-melaphyr-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}