{"product_id":"weingut-geils-jj-berizzi-spatburgunder-2024","title":"Weingut Geils, J.J Berizzi Spatburgunder 2024","description":"\u003cp\u003eDe J.J. Berizzi Spätburgunder 2024 is een elegante, moderne Pinot Noir uit Edenkoben in de Pfalz, waarin frisse rode vruchten en een verfijnde structuur centraal staan. De wijn wordt spontaan vergist en rijpt op gebruikte eikenhouten vaten, zodat het hout de fruitige stijl ondersteunt zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere, transparant robijnrode kleur. In de geur komen framboos en zure kers naar voren, aangevuld met nuances van bosgrond, wilde kruiden en een subtiele kruidigheid van het hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de mond is de Spätburgunder zijdezacht, met levendige zuren, fijne rijpe tannines en sappig rood fruit. Een minerale ondertoon geeft extra spanning aan de lange, zuivere afdronk. De druiven komen van biologisch gecertificeerde wijngaarden rond Edenkoben, waar met lage opbrengsten wordt gewerkt. De wijn vergærer spontaan met natuurlijke gærstammer og vinificeres skånsomt uden unødig manipulation eller filtrering. Modning på brugte egetræsfade tilfører struktur uden at dominere frugten. Høstmetoden og vinens præcise lagringspotentiale er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til kalv, kylling eller svinemørbrad, eller lad de jordagtige noter spille sammen med svamperisotto og svampetoast. Den kan også serveres let afkølet til stegt laks eller tun. Servér ved cirka 14–16 °C; en kort luftning i karaffel kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Geils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676662104195,"sku":"DHW-10805747614042-53903727591770","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-geils-jj-berizzi-spatburgunder-2024-0.jpg?v=1791231606","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-geils-jj-berizzi-spatburgunder-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}