{"product_id":"weingut-emrich-schonleber-riesling-fruhlingsplatzchen-grosses-gewachs-2022","title":"Weingut Emrich-Schönleber Riesling Frühlingsplätzchen Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eWeingut Emrich-Schönlebers Frühlingsplätzchen Großes Gewächs 2022 laat zien hoe deze wijngaard is uitgegroeid tot een bron van Riesling met uitgesproken structuur en diepte. Ooit gold Frühlingsplätzchen als het fruitigere, minder krachtige zusje van Halenberg; tegenwoordig geven de stenige bodem, oudere stokken en lagere opbrengsten de wijnen een steeds markanter karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur opent met een verfijnde, licht rokerige toets die doet denken aan natte leisteen, gevolgd door subtiel fruit en gedroogde kruiden. In de mond is de wijn strak en helder, met een stevige textuur, ingetogen fruit en een fijne, goed geïntegreerde zuurgraad. De ziltige mineraliteit geeft de afdronk spanning en lengte.\n\nDe precieze kleur wordt niet vermeld. Dankzij de structuur, mineraliteit en frisse zuren heeft deze Riesling goede mogelijkheden om zich met flesrijping verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrühlingsplätzchen is een Große Lage in Monzingen, in de Nahe. De bodem is hier in de loop der tijd steniger en magerder geworden, terwijl oudere wijnstokken en lagere opbrengsten bijdragen aan de geconcentreerde, gestructureerde stijl. Specifieke informatie over de oogst en vinificatie van jaargang 2022 is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze droge, minerale Riesling bij gebakken snoekbaars of tarbot, schaal- en schelpdieren, gevogelte of gerechten met verse kruiden. Ook bij een romige geitenkaas komt zijn frisse zuurgraad mooi tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C; een korte beluchting in het glas helpt de geur zich verder te openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Emrich-Schönleber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48001409056899,"sku":"VC-8963314","price":55.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/weingut-emrich-schonleber-riesling-fruhlingsplatzchen-grosses-gewachs-2022-0.jpg?v=1791675223","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-emrich-schonleber-riesling-fruhlingsplatzchen-grosses-gewachs-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}