{"product_id":"weingut-emrich-schonleber-riesling-auf-der-ley-grosses-gewachs-2022-versteigerungswein-white","title":"Weingut Emrich-Schönleber Riesling Auf der Ley Großes Gewächs 2022 - Versteigerungswein white","description":"\u003cp\u003eDe Weingut Emrich-Schönleber Riesling Auf der Ley Großes Gewächs 2022 is een zeldzame Versteigerungswein: hij wordt uitsluitend in kleine hoeveelheden geveild bij de VDP.Nahe in Bad Kreuznach. Dit is een extreem koele, filigrane expressie van Riesling, afkomstig van enkele van de oudste stokken van het domein, geplant op blauw leisteen en kwartsiet. Het resultaat is een hoogst verfijnde, minerale en precieze Nahe-Riesling die tot de absolute top van de regio behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Riesling zich helder en licht strogeel, met groenige reflecties die zijn jeugd en frisheid verraden. De neus is uiterst delicaat en precies: veel citrusvruchten (limoen, citroenschil, grapefruit), ondersteund door een licht rokerige kruidigheid en een subtiele, koele mineraliteit die aan natte steen en leisteen doet denken.\n\nIn de mond gaat het spel van finesse en spanning naadloos verder. De wijn is droog, strak en lichtvoetig, maar tegelijk indrukwekkend krachtig en geconcentreerd. De fruitaroma’s blijven helder en licht – citroen, groene appel, witte perzik – omringd door een zinderende mineraliteit en een markante, maar perfect geïntegreerde zuurgraad. De textuur geeft veel grip en energie, de toets van rook en steen zorgt voor extra gelaagdheid. De afdronk is lang, drukvol en messcherp, met een bijna zoutige precisie. Deze 2022 heeft een uitstekend rijpingspotentieel: 10 tot 15 jaar kelderrijping (en langer in optimale omstandigheden) zal de complexiteit nog verder verdiepen, terwijl de zuurgraad de wijn prachtig in balans houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaard ‘Auf der Ley’ is een bijzondere, koele parcellering in de Nahe, gekenmerkt door steile hellingen met bodems van blauw leisteen en kwartsiet. Dit arme, stenige terroir levert lage opbrengsten maar extreem aromatische, minerale Rieslingdruiven op. De stokken zijn deels zeer oud, wat bijdraagt aan de concentratie en diepte van de wijn. Bij Emrich-Schönleber wordt met grote zorg geoogst, vaak handmatig en in meerdere selectieve rondes, om alleen perfect rijpe en gezonde trossen te plukken. In de kelder wordt zo weinig mogelijk ingegrepen: zachte persing, langzame vergisting (vaak met wilde gisten) en rijping op de fijne lie in roestvrij staal en\/of grote, traditionele houtfouders om puurheid, precisie en terroirexpressie maximaal te bewaren. Voor de beste vaten uit ‘Auf der Ley’ wordt vervolgens een aparte selectie gemaakt voor dit Großes Gewächs Versteigerungswein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDit is een gastronomische Riesling die schittert bij verfijnde, eerder lichte gerechten waar frisheid en precisie belangrijk zijn. Denk aan oesters, coquilles Saint-Jacques, ceviche van witvis, sushi en sashimi, maar ook aan fijne gerechten met zoetwatervis, zeetong of skrei. De uitgesproken mineraliteit en levendige zuren maken hem ook uitermate geschikt bij gerechten met subtiele Aziatische invloeden (gember, limoen, koriander), of bij verfijnde groentebereidingen zoals witte asperges, artisjok en venkel. Serveer idealiter op 9–11 °C, bij voorkeur in een slank, hoogwaardig Rieslingglas. Een korte beluchting van 30–60 minuten in een kleine karaf kan de aromatische complexiteit en structuur extra openen, zeker in de eerste jaren na de release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Emrich-Schönleber geldt als een van de absolute referenties voor Riesling aan de Nahe en in heel Duitsland. Het familiebedrijf, gevestigd in Monzingen, heeft in de loop van decennia een sterke reputatie opgebouwd met precieze, mineraal gedreven wijnen uit topwijngaarden als Halenberg, Frühlingsplätzchen en ‘Auf der Ley’. Als VDP-lid speelt het domein een prominente rol in de ontwikkeling en erkenning van het kwaliteitsniveau van de Nahe. Hun Großes Gewächs-wijnen – en in het bijzonder de zeldzame Versteigerungsweine – zijn internationaal gezocht en regelmatig hoog beoordeeld door toonaangevende wijncritici, waarmee Emrich-Schönleber zijn status als tophuis in de Riesling-wereld onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Emrich-Schönleber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635395252355,"sku":"VC-14501","price":310.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_weingut_emrich_schoenleber_riesling_auf_der_ley_grosses_gewaechs_2022_versteigerungswein_1280x1280_ce0215d4-c34c-49eb-85f7-aa7aae61361d.jpg?v=1772446206","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/weingut-emrich-schonleber-riesling-auf-der-ley-grosses-gewachs-2022-versteigerungswein-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}