{"product_id":"von-winning-riesling-extra-brut-nv","title":"Von Winning, Riesling Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eVon Winning Riesling Extra Brut NV laat zien dat Duitse sekt zich kan meten met mousserende wijn uit Champagne. Deze verfijnde Riesling wordt volgens de traditionele methode gemaakt en combineert een fijne mousse met frisse zuren en een uitgesproken minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen frisse, fruitige aroma’s naar voren van appel, citroen en ananas. De mousse is fijn en de levendige zuren geven de wijn een strak, verfrissend karakter, met een minerale finale.\n\nEr is geen specifieke bewaartermijn vermeld. De frisse, fruitige stijl maakt hem aantrekkelijk om jong te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de Pfalz. De eerste vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, zodat het frisse karakter van de Riesling behouden blijft. Daarna volgt de tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, waarna de wijn 15 maanden op de lie rijpt. Informatie over de oogstmethode en specifieke terroirkenmerken is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze sekt goed gekoeld, rond 6–8 °C. Hij past uitstekend bij ceviche, sashimi en sushi, en is ook een verfrissend glas als palate cleanser vóór het dessert. Karafferen is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut von Winning is een vooraanstaande producent uit de Pfalz. Het wijnhuis brengt met deze Rieslingsekt de traditionele flesgisting samen met het frisse, fruitige karakter van de druif. Verdere details over de geschiedenis van het wijnhuis of specifieke onderscheidingen zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673938722947,"sku":"VDZ-10269857186128-52306837111120","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/von-winning-riesling-extra-brut-nv-0.png?v=1791204479","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/von-winning-riesling-extra-brut-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}