{"product_id":"vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-2023","title":"Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2023","description":"\u003cp\u003eVite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2023 is een verfijnde Nebbiolo uit Piemonte, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde herkomstgebieden van Italië. Deze wijn combineert de klassieke elegantie van Barbaresco met de toegankelijke, fruitgedreven stijl waar Vite Colte bekend om staat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barbaresco doorgaans een heldere robijnrode kleur met lichte granaattinten, typerend voor Nebbiolo. In de neus vind je aroma’s van rode kersen, rozenblaadjes, viooltjes en een subtiele kruidigheid, aangevuld met een vleugje leer en fijne aardse tonen.\n\nDe smaak is elegant en gelaagd, met frisse zuren, fijne tannines en een mooie balans tussen rijp rood fruit en florale nuances. De afdronk is lang en verfijnd, met voldoende structuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de heuvelachtige wijngaarden van Piemonte, waar kalkrijke en kleiachtige bodems Nebbiolo helpen om zijn kenmerkende frisheid, aromatische complexiteit en tanninestructuur te ontwikkelen. De oogst gebeurt zorgvuldig om de delicate druiven intact te houden, waarna de vinificatie gericht is op het behoud van finesse, terroirexpressie en de pure druivenstijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Barbaresco idealiter bij 16-18°C en geef hem bij voorkeur even lucht, zeker wanneer hij jong wordt gedronken. Heerlijk bij gerechten als risotto met paddenstoelen, ossobuco, truffelpasta, kalfsvlees of gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVite Colte is een gerenommeerde coöperatie uit Piemonte die moderne wijnbereiding combineert met respect voor lokale tradities en druivenrassen. De producent heeft zich in de regio sterk gepositioneerd met kwaliteitsgerichte wijnen die het karakter van Piemonte toegankelijk en consistent in beeld brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47362407104643,"sku":"XW-61987","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-2023_61987_1_76e6bac7-79d6-4866-b952-a54265e79f3b.webp?v=1782462241","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}