{"product_id":"vincent-bouzereau-bourgogne-aligote-2024-white","title":"Vincent Bouzereau Bourgogne Aligoté 2024 White","description":"\u003cp\u003eVincent Bouzereau Bourgogne Aligoté 2024 er en frisk og præcis hvidvin fra to parceller i Meursault, hvoraf den ældste har været i familiens eje siden 1950’erne. Kombinationen af generationers erfaring og Vincents egen beplantning fra 1990’erne giver et levende, klassisk udtryk af Aligoté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på friske æbler og saftig citron med fine strejf af anis og ristede hasselnødder. I munden er vinen slank og rank, båret af en livlig syre og ren frugt, som munder ud i en frisk afslutning.\n\nDen korte lagring og vinens ungdommelige frugt gør den bedst at nyde inden for de første tre år efter høsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra to parceller i Meursault, og høsten foregår ved håndkraft. Efter høsten gæres halvdelen på ståltank for at bevare friskhed og frugt, mens den anden halvdel gæres på brugte egetræsfade for at tilføre fylde og struktur. Gæringen sker med druernes naturlige gær, og vinen lagres kortvarigt, inden den tappes den følgende sommer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 11–12 °C til friske østers, skaldyr, charcuteri eller milde oste. Den fungerer også glimrende som aperitif. Dens friske, lette stil kræver normalt ikke dekantering; servér den gerne direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676668723331,"sku":"DHW-10823596015962-54006500983130","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dh-wines-vincent-bouzereau-bourgogne-aligote-2024-white-0.jpg?v=1791231658","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vincent-bouzereau-bourgogne-aligote-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}