{"product_id":"vina-mein-o-pequeno-mein-val-do-avia-ribeiro-2020","title":"Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020","description":"\u003cp\u003eViña Meín O Pequeno Meín Val do Avia Ribeiro 2020 is een elegante, karaktervolle witte wijn die de ziel van de Avia-vallei in Galicië prachtig weerspiegelt. Deze cuvée bundelt de precisie en verfijnde wijnmaakstijl van het project Viña Meín – Emilio Rojo met de authenticiteit van lokale druivenrassen. Aromatisch, krachtig en tegelijk verfijnd: dit is Ribeiro op hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een subtiele groene zweem, typisch voor de blend van Albariño, Godello en Treixadura. De neus is intens en uitnodigend: rijpe citrus, gele appel en wit steenfruit gaan samen met florale tonen, mediterrane kruiden en een lichte hint van natte steen en zilte mineraliteit.\n\nIn de mond is O Pequeno Meín vol en krachtig, maar perfect in balans dankzij een frisse, levendige zuurgraad. De textuur is romig en gelaagd, met smaken van perzik, limoen, peer en een lichte kruidigheid die doet denken aan venkel en laurier. De mineralige ondertoon en de lange, precieze afdronk geven de wijn een opvallende verfijning. Deze 2020 heeft nog enkele jaren bewaarpotentieel; hij zal zich binnen 3–5 jaar na de oogst mooi verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden voor O Pequeno Meín liggen in de Val do Avia, een van de historisch belangrijkste subzones van Ribeiro, met een mozaïek van terrasvormige percelen op granietrijke bodems. Dit terroir geeft de wijnen hun uitgesproken frisheid en minerale signatuur. De druiven Albariño, Godello en Treixadura worden doorgaans met de hand geoogst om een strenge selectie van gezond en perfect rijp fruit te garanderen. In de kelder wordt zeer precies en delicaat gewerkt: zachte persing, gecontroleerde vergisting (vaak op lage temperatuur) en een rijping op de fijne lie om textuur en complexiteit op te bouwen, zonder dat de frisheid verloren gaat. Het resultaat is een wijn die puur het karakter van druif en plek laat spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Ribeiro is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten uit de zee: denk aan gegrilde of gebakken witvis, zeevruchten, schelp- en schaaldieren (zoals mosselen, kokkels of kreeft) en ceviche. Ook bij geiten- en schapenkaas, groentegerechten met venkel of artisjok en lichte gevogeltegerechten komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 9–11 °C om de aromatische intensiteit en frisheid volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar een kwartier in het glas of in een kleine karaf helpt de wijn mooi open te bloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Meín – Emilio Rojo is een referentiedomein in Ribeiro en staat bekend om zijn bijna obsessieve focus op precisie en terroirexpressie. Viña Meín was al een pionier in de herwaardering van Ribeiro-wijnen, maar met de integratie van de legendarische wijnmaker Emilio Rojo is het project naar een nog hoger niveau getild. De combinatie van oude wijngaarden, traditionele lokale druiven en minutieuze wijngaard- en kelderarbeid heeft het domein een iconische status in Galicië opgeleverd. Hun wijnen – waaronder O Pequeno Meín – gelden als toonbeeld van wat Ribeiro vandaag de dag aan finesse, kracht en authenticiteit te bieden heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vina Mein - Emilio Rojo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647173546115,"sku":"XW-39218","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/vina-mein-o-pequeno-mein-val-do-avia-ribeiro-2020-0.jpg?v=1773696225","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vina-mein-o-pequeno-mein-val-do-avia-ribeiro-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}