{"product_id":"vina-echeverria-syrah-gran-reserva-colchagua-valley-2018","title":"Vina Echeverria Syrah Gran Reserva Colchagua Valley 2018","description":"\u003cp\u003eViña Echeverría Syrah Gran Reserva 2018 laat de kracht van Syrah uit de Chileense Colchagua Valley zien, met rijp donker fruit, kruidige diepte en een verfijnde structuur. De combinatie van warme dagen en koele nachten geeft de wijn concentratie én frisheid, terwijl rijping op Frans eiken voor extra complexiteit zorgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de neus komen zwarte bessen, bramen en zwarte kersen naar voren, aangevuld met peper, viooltjes, een vleugje gerookt spek en subtiele tonen van vanille en geroosterd eikenhout.\n\nIn de mond is hij vol en soepel, met rijp donker fruit, warme specerijen en fijne, goed geïntegreerde tannines. De lange afdronk brengt tonen van mokka, tabak en pure chocolade. Dankzij zijn structuur en balans kan de wijn nog enige tijd verder rijpen; ook nu is hij al mooi op dronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Syrah komt van geselecteerde percelen in de Colchagua Valley, waar het warme klimaat de druiven laat rijpen en koele nachten helpen om frisheid te behouden. De wijn wordt gemaakt van 100% Syrah en rijpt vervolgens 10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn kruidige complexiteit en zachte structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op 16–18 °C bij gegrild rundvlees, lam of wild. Ook gekruide gerechten, paddenstoelen met truffel en gerijpte kazen zijn goede combinaties. Een halfuur tot een uur karafferen kan de aroma’s extra ruimte geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Echeverria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606966730883,"sku":"DHW-10515440795994-52654801977690","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/2018-SYRAH-GRAN-RESERVA.jpg?v=1790628122","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vina-echeverria-syrah-gran-reserva-colchagua-valley-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}