{"product_id":"vina-echeverria-pinot-noir-gran-reserva-casablanca-valley-2020","title":"Vina Echeverria Pinot Noir Gran Reserva Casablanca Valley 2020","description":"\u003cp\u003eViña Echeverría Pinot Noir Gran Reserva 2020 is een elegante, aromatische Pinot Noir uit het koele Casablanca Valley in Chili. De combinatie van frisse rodevruchttonen, zachte tannines en subtiele houtrijping geeft de wijn een verfijnde stijl met een Zuid-Amerikaans karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met lichte, doorschijnende randen. De geur is gelaagd, met aardbei, framboos en kers, aangevuld door viooltjes, rozenblaadjes en een vleugje bosgrond en paddenstoel. Kruidige nuances van kaneel en kruidnagel en een subtiele toets van geroosterd eikenhout zorgen voor extra diepte.\n\nOp het palet is de wijn soepel en zijdezacht, met rijpe rode bessen, cranberry, frisse zuren en fijne, milde tannines. De afdronk is elegant en kruidig, met hints van vanille en licht geroosterd hout. Er is geen specifieke drink- of bewaartermijn vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Casablanca Valley, waar de nabijheid van de Stille Oceaan, koele zeewinden en mist onder invloed van de Humboldtstroom zorgen voor langzame rijping en behoud van frisheid en aroma. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir en rijpte 8 tot 10 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw was. Details over de oogstwijze en vinificatie zijn niet gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij voorkeur op 14–16 °C. Hij past goed bij eend, kip of kwartel, kalfsvlees, varkenshaas en gerechten met zalm of tonijn. Ook bij paddenstoelgerechten en gerijpte kazen komt zijn aardse, kruidige karakter mooi tot zijn recht. Een korte beluchting in het glas kan de aroma’s verder openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Echeverria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606966698115,"sku":"DHW-10517080637786-52659893698906","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/2020-PINOT-NOIR-GRAN-RESERVA.jpg?v=1790628120","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/vina-echeverria-pinot-noir-gran-reserva-casablanca-valley-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}