{"product_id":"villa-s-andrea-chianti-classico-2022","title":"Villa S. Andrea Chianti Classico 2022","description":"\u003cp\u003eVilla S. Andrea Chianti Classico 2022 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn van Sangiovese en Merlot, afkomstig uit de heuvels van San Casciano in Val di Pesa. De combinatie van handgeplukte druiven, rijping op Frans eiken en de kenmerkende galestro-bodem geeft hem zowel een zachte, volle stijl als verfijnde structuur. Het 1716-zegel op het etiket verwijst naar de lange geschiedenis van de Chianti Classico-traditie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met violette schakeringen. De geur is uitgesproken fruitig, met elegante, subtiele toetsen van eikenhout.\n\nIn de mond is hij vol en soepel, met zachte, zoet aandoende tannines die mooi samengaan met frisse zuren. De lange, ronde afdronk brengt tonen van rood fruit en specerijen. Dankzij de structuur en de rijping op hout kan de wijn nog enkele jaren verder ontwikkelen; hij is ook nu al toegankelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen rond het historische dorp Fabbrica, op circa 250 tot 300 meter hoogte, waar de galestro-bodem bijdraagt aan structuur en finesse. De stokken worden geleid met het sporenkordsysteem en het werk in de wijngaard is gericht op een lage opbrengst per wijnstok. Na de zorgvuldige handmatige oogst vergisten de druiven bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een langdurige schilweking voor kleur en aroma. De wijn rijpt twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten en daarna nog zes maanden op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Chianti Classico bij smaakvol vlees, wild of gerijpte kazen; ook bij gerechten met kruiden en rijke sauzen komt zijn fruitige, kruidige karakter goed tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s extra ruimte geven, vooral wanneer de wijn jong wordt geopend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla S. Andrea ligt in het oude dorp Fabbrica, tussen Florence en Siena, in het hart van Chianti Classico. De wijngaarden op de galestro-heuvels weerspiegelen de sterke verbondenheid van het domein met het Toscaanse landschap en de plaatselijke wijntraditie. Het 1716-zegel op de fles verwijst naar de historische afbakening van het Chianti Classico-gebied en onderstreept die regionale identiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa S. Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68299168055427,"sku":"XW-63198","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/villa-s-andrea-chianti-classico-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}