{"product_id":"villa-russiz-ribolla-gialla-2024","title":"Villa Russiz Ribolla Gialla 2024","description":"\u003cp\u003eVilla Russiz Ribolla Gialla 2024 is een verfijnde, stille witte wijn die de pure signatuur van Friuli-Venezia Giulia prachtig laat spreken. De Ribolla Gialla-druif zorgt voor een levendige, precieze stijl met florale en citrusachtige accenten, terwijl het mariene terroir van Collio de wijn spanning en diepgang geeft. Villa Russiz, opgericht in 1868, hoort bij de historische namen van de streek en staat bekend om wijnen die elegantie en authenticiteit combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn zich helder strogeel met subtiele groenachtige reflecties, een teken van zijn jeugd en frisheid. Het bouquet is delicaat en expressief, met aroma’s van acaciabloesem, citrus en een lichte mineraliteit die meteen doet denken aan de kalkrijke bodems van Collio.\n\nIn de mond is hij droog, strak en bijzonder zuiver, met een frisse textuur en een verfijnde, lineaire structuur. De smaak blijft elegant en evenwichtig, met voldoende spanning om mooi te blijven ontwikkelen op fles; drinkplezier is er nu al volop, maar deze wijn kan ook nog kort rijpen en extra nuance krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit het hart van Collio, in Capriva del Friuli, waar de wijngaarden profiteren van zuidgerichte hellingen en een kenmerkende mergelbodem. Dat terroir helpt Ribolla Gialla om zijn natuurlijke frisheid en aromatische precisie te behouden. De oogst gebeurt volledig met de hand in september, in de koele ochtenduren om de kwaliteit van de druiven optimaal te beschermen.\n\nNa een zachte persing van hele trossen volgt ontsteling en een korte koude inweking. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waarna de wijn enkele maanden rijpt op fijne lies. Die opvoeding geeft extra textuur en harmonie, zonder het frisse, levendige karakter van de druif te verbergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Ribolla Gialla past uitstekend bij verfijnde voorgerechten, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, gegrilde groenten en frisse salades. Ook gerechten met citroen, venkel of zachte kruiden sluiten mooi aan op zijn aromatische profiel. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10°C; decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Russiz werd opgericht in 1868 in Capriva del Friuli en geldt als een van de historische referenties van Collio. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die het karakter van de streek helder en elegant weergeven. Dankzij een combinatie van traditie, zorgvuldige wijngaardwerking en precieze vinificatie behoort Villa Russiz tot de gewaardeerde producenten van Friuli-Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47528438333571,"sku":"XW-62144","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/villa-russiz-ribolla-gialla-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}