{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024","title":"Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eVilla Russiz Collio Pinot Bianco 2024 is een elegante witte wijn uit het hoogwaardige Collio-gebied in Friuli-Venezia Giulia, hét referentiegebied voor Italiaanse witte topwijnen. Deze Pinot Bianco combineert verfijnde frisheid met subtiele diepgang en is ideaal voor wie op zoek is naar een precieze, minerale stijl. Villa Russiz staat al decennialang bekend om zijn klassieke, terroir-gedreven wijnen, en deze jaargang 2024 sluit daar naadloos bij aan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Pinot Bianco een heldere strogele kleur met licht groenige reflecties – typisch voor een jonge, frisse Collio-wijn. In de neus openen zich fijne aroma’s van witte bloemen, groene appel, peer en een vleugje citrus, aangevuld met subtiele tonen van amandel en een hint van natte steen die verwijst naar het minerale terroir.\n\nIn de mond is de wijn droog, strak en precies, met een levendige zuurgraad die zorgt voor spanning en lengte. Sappige smaken van rijpe peer, appel en limoen worden ondersteund door een licht romig mondgevoel en een elegante, zilte mineraliteit. De afdronk is zuiver en verkwikkend, met delicate kruidigheid en een subtiel amandeltoontje. Deze 2024 is op zijn best in de eerste 3–5 jaar na de oogst, wanneer frisheid, fruit en mineraliteit prachtig in balans zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2024 komen uit de heuvels van Collio in Friuli-Venezia Giulia, een gebied met arme, mergel- en zandsteenbodems (ponca) die zorgen voor concentratie, spanning en uitgesproken mineraliteit. De hellingen, de koele nachten en de invloed van zowel de Alpen als de Adriatische Zee creëren een ideaal microklimaat voor frisse, aromatisch verfijnde witte wijnen. De Pinot Bianco-druiven worden doorgaans met de hand geoogst om uitsluitend perfect rijp en gezond fruit te selecteren. Na een zachte persing volgt temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks, om puur fruit en terroir-expressie te behouden. De wijn rijpt vervolgens nog enige tijd op de fijne lies, wat extra structuur, subtiliteit en een licht romig mondgevoel geeft zonder zijn frisse karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Collio Pinot Bianco is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten uit de zee, zoals oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en ceviche. Hij combineert ook mooi met lichte voorgerechten, risotto met groenten of zeevruchten, zachte kazen en de Italiaanse klassieker vitello tonnato. Serveer de wijn bij een temperatuur van ongeveer 8–10 °C om zowel de frisse zuren als de subtiele aromatische lagen goed tot hun recht te laten komen. Karafferen is niet strikt noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas geven de wijn net wat extra openheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVilla Russiz is een historische wijnmakerij in het hart van Collio, opgericht in de 19e eeuw en al lange tijd een vaste waarde binnen de regio Friuli-Venezia Giulia. Het domein staat bekend om zijn focus op kwaliteit, terroir en elegantie, met een duidelijke specialisatie in karaktervolle witte wijnen uit internationale én lokale druivenrassen. Dankzij zorgvuldig wijngaardbeheer, respect voor de omgeving en een precieze, moderne vinificatiestijl heeft Villa Russiz zich een reputatie opgebouwd als een van de referentieproducenten in Collio. Hun wijnen worden regelmatig hoog gewaardeerd door zowel Italiaanse als internationale critici en zijn geliefd bij wijnliefhebbers die zoeken naar verfijning, typiciteit en betrouwbare topkwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647191797891,"sku":"XW-58445","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024-0.png?v=1773790061","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}